Fillet ayam dalam papillote, berair dan sedap

Salah satu perkara terbaik yang membawa saya ke dapur sekarang saya tinggal di Perancis adalah, tanpa diragukan lagi, teknik kertas. Teknik ini membolehkan makanan dimasak dengan jusnya sendiri, jadi makanan mengekalkan aroma, rasanya dan, yang terbaik, nutriennya jauh lebih baik.

Kelebihan lain yang dimiliki papillote adalah bahawa, tidak seperti ketika kita mengukus, makanannya tetap berair. Mempraktikkannya sangat mudah dan anda tidak memerlukan bahan khusus. Adakah anda mempunyai kerajang aluminium? Sekiranya jawapannya ya, jangan terlepas resipi kami hari ini.

Ramuan

• Fillet ayam (1 atau 2 orang)

Dan untuk setiap stik

• Setengah sudu mustard
• Sal
• Lada
• Separuh cengkih bawang putih

penghuraian

Perkara pertama yang akan kita lakukan ialah menyebarkan sehelai kerajang aluminium dan meletakkan stik di tengahnya. Kami menambah garam, tutupnya dengan mustard, masukkan lada, lipat separuh dan letakkan bawang putih yang dihiris di atas.

Kami menggulungnya dengan aluminium foil, menutupnya dengan baik dan itu sahaja. Kami akan mengulangi langkah yang sama dengan setiap fillet dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 30 minit. Semasa mengeluarkannya, kita mesti berhati-hati, kerajang aluminium tidak akan terbakar, tetapi wap yang akan keluar dari dalam ketika membukanya.

Maklumat lanjut - Macaroni Bolognese, makan malam yang mudah untuk selera semua orang

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 5

Masa memasak Minit 30

Jumlah masa Minit 35

Kilokalori setiap hidangan 350