Sudah pasti semua orang menyukai pizza, tetapi bagaimana anda membuat doh yang sempurna? Untuk memulakan pizza buatan sendiri ini, kami mempersembahkan doh pizza asas ini. Kami suka doh menjadi nipis dan rangup, dan dengan doh ini kita dapat mencapai ini. Sangat mudah untuk membuat pizza di rumah, jadi kami menggalakkan anda semua untuk menumbuhkan meja dan menguli dengan rela!
Apa yang anda perlukan? Untuk memulakan, ada baiknya kita mempunyai penggulung, sebotol wain sudah cukup 😉 Dan tentu saja mempunyai ramuan dari senarai pendek ini, tetapi yang paling penting ialah ramuan yang anda masukkan ke dalam alasnya, kami suka mereka sangat sederhana dengan tomato, keju, dan sayur-sayuran panggang sebelumnya. Kegembiraan!
Doh pizza asas
Doh pizza asas
Pengarang Ana dan Asu Chamorro
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 125-150 ml air suam
- 250 gr tepung kekuatan
- 1 sudu teh ragi roti kering
- 1 sudu minyak
- 1 sudu teh garam
Persediaan
- Mod tradisional:
- Dalam mangkuk besar masukkan tepung dan ragi kering, campurkan. Buat lubang di bahagian tengah dan masukkan garam dan minyak. Masukkan air sedikit demi sedikit dan mula mencampurkan untuk membentuk doh. Jumlah air adalah petunjuk, jadi selalu masukan cecair sedikit demi sedikit dan lihat apa yang anda perlukan.
- Uleni sehingga adunan halus, tanpa gumpalan dan tidak melekat di tangan, ini akan memakan masa beberapa minit.
- Apabila adunan sudah siap, masukkan ke dalam mangkuk berminyak dan biarkan naik, dalam satu jam ia akan meningkat dua kali ganda.
- Tuangkan adunan di atas meja kerja yang bersih dan tepung, uli selama beberapa minit. Sebarkan dengan bantuan roller untuk memberikan bentuk yang diinginkan. Selamat menjamu selera!