Mudah disediakan dan sedap. Jika saya jadi anda, saya akan menyediakan bahan-bahan untuk membakar krim badam dan biskut coklat ini pada hujung minggu. Kanak-kanak boleh mengambil bahagian, jadi ia boleh menjadi alasan untuk berseronok bersama-sama menyediakan mereka dan kemudian menikmatinya dengan kopi atau segelas susu.
Walaupun dalam tajuk kami menyebut krim dan coklat badam, sebenarnya bahan asas untuk menyediakan biskut ini dan yang paling berat dalam resipi adalah mentega, gula dan tepung. Ya, biskut ini mereka mempunyai banyak gula dan itulah sebabnya mereka tidak sepatutnya menjadi produk pengguna harian.
Kini, untuk memberi diri kita hidangan manis dari semasa ke semasa, mereka adalah sempurna. Kepada asas mentega, serbuk koko dan krim badam ditambah untuk mencapai tiga perisa berbeza. Itu menjadikan kuki ini tidak dapat dilawan dan bukan hanya secara visual. Anda perlu mencubanya!
Resipi
- 220 g. mentega pada suhu bilik
- 270g. gula + tambahan
- 50g. gula perang
- 1 telur + 1 kuning telur, pada suhu bilik
- Ekstrak vanila 2 sudu teh
- 320 g. Dari tepung
- ½ serbuk penaik sudu teh
- ½ sudu penaik teh
- ½ sudu teh garam
- 2 sudu besar serbuk koko tanpa gula
- 1 sudu besar krim badam
- Di dalam mangkuk kami mencampurkan tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam.
- Dalam yang lain, Kami pukul mentega dan gula sehingga anda mencapai adunan yang lembut dan gebu.
- Selepas itu kita masukkan telur, kuning dan vanila dan pukul lagi untuk menyepadukannya.
- Kemudian kami memasukkan campuran tepung pada kelajuan rendah, sehingga digabungkan.
- Setelah selesai, Kami membahagikan doh kepada 3 mangkuk: Kami meletakkan yang pertama di dalam peti sejuk. Kepada l kedua kami menambah serbuk koko dan yang ketiga krim badam, dan campurkan sehingga ia disepadukan dengan satu sudu teh.
- Kami memanaskan oven hingga suhu 180ºC dan kita lapik dulang pembakar dengan kertas pembakar.
- Seterusnya, kami menyediakan secawan dengan gula untuk melapisi bebola yang akan kami sediakan.
- Dengan sudu, asingkan jisim koko ke dalam bahagian kecil, antara 18 dan 20. Dan kemudian dan dalam nombor yang sama kita melakukan perkara yang sama dengan adunan krim badam.
- Kemudian kita keluarkan doh dari peti ais dan kami mengambil sebahagian kecil seperti doh yang lain dan bergabung dengan sebiji bola koko dan satu lagi mentega kacang untuk membentuk sebiji bola doh yang lebih besar.
- Kami melapisi setiap bola dengan gula dan kami menyusunnya di atas dulang ketuhar dengan ruang yang cukup di antara kuki untuk mengembang. Dalam kes saya, saya membuat kumpulan 8 kuki.
- Bakar selama 12-14 minit, atau sehingga bahagian tepi berwarna perang sedikit dan bahagian tengahnya mengembang.
- Kemudian kami mengeluarkan biskut dari ketuhar, biarkan mereka berehat selama beberapa minit dan berhati-hati memindahkannya ke rak untuk menyelesaikan penyejukan, sementara kami terus menyediakan kumpulan sehingga kami menghabiskan doh.
- Setelah dibuat dan sejuk, kami menikmati krim badam dan biskut koko yang kami suka.