Biskut roti, badam dan coklat

Selepas perayaan di rumah atau selepas hujung minggu, lazimnya ada roti di rumah. Seperti yang kita boleh manfaatkan roti basi? Mengemukakan soalan kepada diri saya sendiri, saya dapati biskut roti ini, ya roti. Asas kuki ini dicapai dengan mengeringkan roti basi di dalam ketuhar dan kemudian menghancurkannya di pemproses makanan.

Untuk memberikan rasa roti disertai badam cincang dan coklat putih, selain bahan biasa di pembuatan kuki. Resipi yang sempurna untuk memanfaatkan roti basi dan itu akan menjadikan kita menikmati hidangan manis dan renyah bersama dengan kopi petang. Beritahu saya jika anda berani mencubanya!

Bahan-bahan (20 unit)

• 70g. gula
• 90 g. mentega pada suhu bilik
• Telur 1
• 150 g. serbuk roti
• 45 g. tepung pastri
• 2 g. Ragi kimia jenis diraja
• 25 g. kacang tanah
• 25 g. badam cincang
• 2 sudu teh krim, (tikar 35%. Lemak)
• 50 g. coklat putih cincang
• Beberapa sudu susu
• Gula pasir untuk "melapisi" kuki

penghuraian

Sebelum memulakan penyediaan resipi, kita mesti menyediakan salah satu ramuan utama, iaitu serbuk roti. Minimum 25 minit, letakkan roti yang sudah dipotong menjadi kepingan dalam ketuhar pada suhu 100ºC. Kemudian kisar dengan pemproses makanan untuk mendapatkan serbuk roti.

Dalam boll dan dengan bantuan rod elektrik, pukul mentega dengan gula. Apabila campuran berkrim, masukkan telur dan terus pukul dengan pukul sehingga sebati sepenuhnya. Kemudian masukkan serbuk roti dan kacang tanah dan campurkan dengan sudu kayu, ringan.

Kemudian tambah tepung dan ragi, diayak, dan uli dengan tangan anda untuk membentuk bola yang longgar. Kemudian masukkan satu atau dua sudu teh krim, yang perlu dicapai dengan menguli doh yang bersatu dan padat.

Akhir sekali masukkan badam cincang dan coklat cincang dan campurkan dengan tangan anda sedikit jika anda menguli terlalu banyak coklat akan mencair!

Letakkan doh di bungkus plastik dan bentuknya! Anda boleh memanfaatkan bekas kadbod filem yang sama sehingga adunan diambil bentuk segi empat. Setelah selesai, simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam.

Selepas satu jam, keluarkan doh dari peti sejuk dan sikat dengan susu. Mengikuti celupkan dalam gula menekan butiran sehingga melekat. Sekarang, anda boleh memotong kuki 1 cm. tebal lebih kurang.

Bakar di 180ºC untuk 20. Balikkan kuki dan bakar selama 10-15 minit lagi pada suhu 160º, hingga kekuningan. Keluarkan kuki dari oven dan biarkan sejuk di rak.

Maklumat lanjut - Biskut coklat lembut

Lebih banyak maklumat mengenai resipi