Ini mudah dibuat sotong dan rebusan udang Ia sesuai untuk mengumpulkan keluarga di sekeliling meja pada hujung minggu. Sangat lazat dan selesa pada bulan-bulan yang lebih sejuk, sos tomatonya menjemput anda untuk mencelup roti tanpa henti. Dan apa lagi yang boleh kita minta?
Stew ini juga menjadi cadangan yang sangat baik sebagai hidangan pertama dalam a meja Krismas. Dalam kes itu, sudah cukup untuk anda menambah beberapa kerang atau kerang untuk mengubahnya menjadi hidangan berair yang layak untuk tarikh yang paling istimewa.
Tetapi mari kita kembali kepada yang asas, yang kita sediakan hari ini. Untuk berbuat demikian saya telah memilih produk beku, yang saya fikir adalah sumber yang hebat untuk mencipta hidangan harian seperti ini. Anda perlu ingat untuk mengeluarkannya sebelum ini, tetapi dengan cara ini kami menjimatkan banyak wang. Adakah anda berani untuk menyediakannya? Ia adalah nilai yang selamat, hidangan yang sukar untuk disalahgunakan.
Resipi
- 2 ulas bawang putih
- 1 biji lada cayenne
- 5 biji tomato pir masak
- ½ segelas wain putih
- 2 sotong
- 100g. daripada udang
- Sal
- Lada
- Minyak zaitun
- Kami tumis bawang putih yang dicincang dan cili dalam asas minyak zaitun sehingga mereka mula perang.
- Kemudian kami menambah tomato yang dikupas dan parut dan masak selama lima minit.
- Selepas itu kita masukkan sotong bersih potong ke dalam jalur dan wain putih, perasakan dengan garam dan lada, kecilkan api dan tutup untuk membiarkan keseluruhan masak selama 30 minit.
- Selepas masa ini tambah udang dan masak selama 10 minit lagi atau sehingga nampak sotong empuk dan kuahnya berkurangan.
- Kemudian kami keluarkan dari api dan berkhidmat sangat panas.