Ketahui cara menyediakan kek kopi spongy ini

Kek kopi

Di rumah kami menggemari kuih tradisional dan setiap bulan saya menyediakan resipi baru. yang terakhir ini Kek kopi sangat gebu dan sesuai untuk menemani kopi semasa sarapan pagi dan/atau snek. Kerana tidak, kopi tidak pernah cukup.

Seperti segalanya kuih tradisional yang ini memakai a jumlah gula yang banyak, jadi ia bukan cadangan yang sihat untuk hari ke hari. Walau bagaimanapun, sebagai anekdot atau sesuka hati, ia sentiasa menjadi pilihan yang baik. Jika anda suka kopi anda akan menikmatinya; Jika anda tidak menyukainya, saya fikir begitu juga, kerana rasanya lembut.

Yang bestnya kek ni ialah teksturnya. Ianya adalah kek super gebu, walaupun untuk ini anda perlu memukul bahan-bahannya dengan teliti supaya mereka berbuih. Melakukannya adalah sangat mudah, permainan kanak-kanak! Anda boleh menyemaknya dalam langkah demi langkah terperinci yang saya kongsikan di bawah. Cuba ia!

Resipi

Ketahui cara menyediakan kek kopi spongy ini
Kek kopi yang kami sediakan hari ini manis dan super gebu. Kek span tradisional yang sesuai untuk sarapan pagi dan makanan ringan.
Pengarang
Bilik dapur: Tradisional
Jenis resipi: Pencuci mulut
Hidangan: 8
Masa Persediaan: 
Masa memasak: 
Jumlah masa: 
Ramuan
  • 380 g. Dari tepung
  • 20 g. yis kimia
  • 5 biji telur L
  • 115 g. gula putih
  • 115g. gula perang (+tambahan untuk habuk)
  • 150 g. Dari minyak zaitun
  • 80 g. susu
  • 100g. kopi hitam yang baru dibancuh
Persediaan
  1. Kami menyaring tepung dan campurkan dengan yis dalam mangkuk.
  2. Dalam mangkuk lain, kami mengalahkan telur dengan kedua-dua jenis gula pada kelajuan tinggi sehingga memperoleh krim gebu yang menggandakan isipadu awal.
  3. Apabila itu berlaku, tanpa berhenti berdegup, tetapi pada kelajuan yang lebih rendah, Masukkan minyak secara beransur-ansur.
  4. Kemudian kita melakukan perkara yang sama pertama dengan susu dan kemudian dengan kopi.
  5. Akhirnya, kami memasukkan campuran tepung dan ragi sedikit demi sedikit dan tanpa henti dipukul.
  6. Setelah semua bahan disatukan, tuang doh ke dalam bekas 30×22 sentimeter atau seumpamanya dialas dengan kertas pembakar.
  7. Taburkan sedikit gula perang dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelumnya hingga 180ºC.
  8. Bakar selama 30-35 minit atau sehingga selesai.
  9. Kemudian, keluarkan acuan dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 10 minit sebelum menghidupkannya di atas rak dawai untuk menyejukkan.
  10. Kami menikmati kek kopi dengan kopi, minuman koko atau senduk ais krim.

Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.