Ayam boleh dimasak dengan cara yang tidak terbatas: panggang, gizado, dalam sos ... Perkara yang baik dari cadangan terakhir ini adalah kemungkinan penyediaan ayam terlebih dahulu tanpa kehilangan rasa dan / atau tekstur. Ayam dalam sos dengan cendawan dan kentang; ini adalah bagaimana kita memasaknya hari ini dalam Resipi Masakan
Bahan-bahan sederhana untuk sos dan sejenisnya kami akan berusaha meyakinkan seisi keluarga. The kerepek, mereka adalah satu-satunya ramuan yang dimasak pada saat-saat akhir, untuk memastikan bahawa ia mengekalkan bahagian luar yang segar. Adakah anda berani memasaknya dengan kami?
Ayam dalam sos dengan cendawan dan kentang
Ayam dalam sos dengan cendawan dan kentang adalah hidangan tradisional untuk dinikmati bersama keluarga.
Pengarang Maria
Bilik dapur: Tradisional
Jenis resipi: Daging
Ramuan
- 1 ayam, dicincang
- 1 Cebolla
- Lobak 2
- 1 ekor
- 1 hoja de laurel
- 1 gelas wain putih
- Minyak zaitun
- 300 g. cendawan
- 3 kentang
- Sal
- Air
Persediaan
- Kami menyediakan sayur-sayuran. Kami mengupas lobak merah dan memotongnya menjadi kepingan nipis. Seterusnya, kami memotong bawang dan daun bawang. Ingatlah untuk mencuci semua sayur dengan baik, terutama daun bawang, membuat potongan silang di kawasan hijau untuk menghilangkan kotoran yang boleh tersembunyi di bawah keran.
- Dalam kaserol besar kami mencurahkan sedikit minyak dan panas. Perah kepingan ayam dan setelah siap, kami mengeluarkannya dan membuat simpanan.
- Dalam kaserol yang sama, kami meletakkan semua sayur-sayuran bersama daun salam dan sedikit garam. Kami memburu sayur di atas api sederhana selama 10-15 minit sehingga warna lain.
- Kami memasukkan kembali ayam ke dalam kaserol.
- Kami menambah segelas wain dan kacau sedikit. Masak dengan api sederhana tinggi selama beberapa minit sehingga alkohol menguap.
- Masukkan beberapa gelas air, tutup kaserol dan kita memasak dengan api sederhana selama lebih kurang setengah jam.
- Selepas masa itu, kami memperkenalkan cendawan dan kami membongkar kaserol. Kami menurunkan api, kacau dan masak beberapa minit lagi sehingga semua air menguap.
- Semasa, kita goreng kentang.
- Musim pengundianatau jika perlu dan hidangkan bersama kentang.