Kami menghabiskan minggu ini dengan menyediakan hidangan yang sangat lengkap yang menggabungkan buah-buahan, sayur-sayuran dan ayam sebagai bahan utama. Resipi ringkas, sesuai untuk ditambahkan ke menu mingguan kami pada masa ini sepanjang tahun. Adakah anda ingin tahu bagaimana saya menyediakan ayam panggang mengenai salad kacang hijau yang saya bentangkan kepada anda hari ini?
Ini adalah hidangan ringkas yang boleh anda buat semula dengan mengikuti langkah demi langkah kami. Diperlukan lima belas minit untuk menyediakan semua bahan untuk menyusun Salad Kacang Hijau. Saya telah menyelesaikannya dengan telur rebus, tomato dan zaitun, tetapi anda boleh memperbaiki dengan apa sahaja yang anda ada di rumah.
- 150 g. kacang hijau bersih
- 2 telur
- 8 biji tomato ceri
- 12 aceitunas
- 1 biji bawang besar
- 250 g. dada ayam dalam kepingan
- Minyak zaitun
- Cuka balsamic
- Sal
- Kita mulakan dengan memasak telur selama 10 minit di dalam air. Setelah sekian lama, kami merendamnya di dalam air ais untuk berhenti memasak dan biarkan sejuk untuk mengupasnya.
- Sementara itu, dalam bekas lain, mari masak kacang hijau dalam banyak air selama 5 minit atau sehingga lembut. Kemudian kami menyejukkannya dalam air sejuk dan toskan, sebelum membahagikannya kepada dua pinggan.
- Pada kacang, kami mengedarkan telur rebus menjadi kepingan, tomato ceri potong separuh, zaitun dan bawang menjadi cincin.
- Musim kepingan ayam dan kami memasaknya di atas panggangan atau panggangan. Kami mengungguli salad dengan mereka.
- Akhirnya, kami menggayakan salad kacang hijau dengan vinaigrette klasik.