Jika anda suka articok resipi ini sangat baik, articok dalam sos dengan ham. Hidangan yang kaya, lengkap dan mudah disediakan.
Hidangan sebagai permulaan atau untuk makan malam adalah sesuai, ia adalah a Articok rebus, jika anda mahu lebih lengkap, anda hanya perlu menambah beberapa kentang dan biarkan mereka direbus dengan segala-galanya, anda akan mendapat rebusan articok yang menakjubkan dengan ham.
Articok dalam sos dengan ham
Pengarang monse
Jenis resipi: Verduras
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 6-8 artichoke
- 1 Cebolla
- 100 gr. ham dadu
- 100 ml. Wain putih
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar tepung
- Garam garam 1
- Lemon 1
- 1 cincang lada
- Sebilangan besar minyak
Persediaan
- Untuk menyediakan articok dalam sos dengan ham kita akan mulakan dengan membersihkan articok.
- Kami mengeluarkan daun keras sehingga mencapai sayap yang lebih putih dan lebih lembut. Kita boleh tinggalkan bagasi. Kami meletakkan kuali dengan air dan percikan jus lemon di atas api, apabila articok bersih kami boleh memotongnya separuh atau empat, kami memasukkannya ke dalam kuali untuk memasak selama 15 minit.
- Semasa articok masak, sediakan sos. Kupas dan potong bawang halus. Letakkan kuali dengan sedikit minyak, masukkan bawang besar dan goreng dengan api sederhana.
- Bila bawang dah agak warna, masukkan ham. Kami goreng semuanya. Di satu pihak kami akan menambah tepung dan kacau supaya tepung masak sedikit.
- Masukkan dua sudu besar tomato goreng, kacau hingga sebati bahan. Tambah wain putih dan biarkan ia mengurangkan alkohol.
- Apabila articok masak, kami mengeluarkannya dan toskan, kami tidak akan membuang airnya. Ambil segelas air daripada memasak articok dan masukkan ke dalam kuali bersama sos dan ham. Masukkan articok ke dalam kuali dan tambah sedikit lada. Kami cuba garam kerana ham masin, jika perlu kami tambah sedikit. Biarkan ia masak selama 5 minit dan itu sahaja.