Hujung minggu, masa nasi. timur nasi melekit dengan udang, lobak merah dan kunyit Ia juga salah satu yang disukai oleh semua orang. Nasi di mana rasa stok ikan dan udang menonjol, tetapi lobak merah, tomato pekat dan kunyit juga menambah rasa dan warna.
Adakah anda berani menyediakannya? Anda akan mengambil masa kira-kira 40 minit untuk melakukannya. Tetapi anda tidak perlu terus melihat periuk; anda mesti terlebih dahulu goreng sayur dan kemudian masak perlahan-lahan nasi. Nasi yang telah saya masak dengan kuah lebih sedikit daripada biasa untuk mencapai tekstur yang tidak berkuah tetapi bermadu.
Awak boleh bermain dengan jumlah kuahnya untuk dicapai jika anda mahu a nasi sup. Saya rasa resipi ini sangat sesuai untuknya dan nasi akan lebih merebak jika anda melakukannya dengan cara ini. Awak tentukan. Sama ada cara, cubalah! dan beritahu saya hasilnya.
Resipi
- 1 biji bawang putih, cincang
- 1 lada loceng hijau, cincang
- 2 ekor, cincang
- 3 lobak merah, cincang
- Garam dan lada
- Minyak zaitun tambahan dara
- 26 ekor udang
- 1 cawan besar nasi
- 4 cawan air rebusan ikan panas
- 1 sudu kecil tomato pekat dua kali ganda
- Sebilangan helai safron
- Kami meletakkan asas minyak yang baik dalam periuk dan kita goreng sayur: bawang, lada, daun bawang dan lobak merah, selama 10 minit.
- Selepas itu, kami garam dan lada dan masukkan 20 ekor udang kupas dan potong separuh, simpan baki untuk hiasan.
- Kami goreng udang sehingga mereka mengambil warna dan kemudian masukkan beras dan goreng selama beberapa minit.
- Kemudian masukkan air rebusan ikan panas, tomato pekat dan benang kunyit dan biarkan mendidih.
- Apabila rumput, kami tutup dan masak api kuat 6 minit.
- Kemudian kami mendedahkan, mengurangkan api dan kita masak 10 minit lagi, Kacau sekali-sekala.
- Kemudian, hias dengan udang dan masak satu minit lagi sebelum mengeluarkannya dari api untuk membiarkannya berehat.
- Selepas rehat kami menikmati nasi berkrim ini dengan udang, lobak merah dan kunyit