Adakah anda pernah bersedia Bakso Domba? Saya tidak pernah membuatnya tetapi saya telah mencubanya! Dan saya harus mengakui bahawa saya menyukai rasanya, jadi saya tidak teragak-agak untuk meminta resipi untuk berkongsi dengan anda. Ia tidak mempunyai sebarang misteri, tetapi ia mempunyai ramuan yang anda mungkin tidak mengesyaki.
Bebola daging tidak disediakan jauh berbeza daripada yang anak lembu atau ayam yang pernah kami kongsikan sebelum ini. Untuk doh, daging digabungkan dengan bawang, roti yang direndam dalam susu dan dalam kes ini kismis! Itulah ramuan yang mengejutkan saya dan saya tidak akan lupa apabila saya menyediakannya.
Bagi iringan, yang ideal adalah yang mudah. A sos tomato buatan sendiri Ia berfungsi dengan baik dengan bebola daging ini, walaupun jika anda tidak mempunyai masa, anda boleh menggunakan yang komersial. Ataupun sebiji tomato yang telah dihancurkan dengan baik. Kamu pilih!
Resipi
- 500 g. daging kambing cincang
- 40 g. kismis, cincang
- 1 biji daun bawang, cincang
- Sal al gusto
- ¼ sudu teh pala tanah
- ¼ sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh thyme segar yang dicincang
- 1 keping roti
- Gelas susu 1
- Tepung
- Minyak zaitun
- Sos tomato buatan sendiri
- Dalam mangkuk besar kita campurkan daging kambing cincang dengan daun kucai, kismis dan perasa.
- Selepas itu masukkan hirisan roti direndam dalam susu, toskan dan kami campurkan semuanya dengan tangan kami.
- Kami membentuk bebola daging kambing dengan tangan anda, pastikan ia tidak terlalu besar supaya ia masak dengan baik di tengah.
- Setelah dibuat, kami menyebarkannya melalui tepung dan kami menggorengnya secara berkumpulan dalam kuali dengan minyak zaitun sehingga keemasan.
- Sambil kita sediakan kita panaskan tomato dalam kaserol.
- Setelah bebola daging digoreng kami masukkan ke dalam sosTutup kaserol dan biarkan ia masak selama lima minit. Perlu diingat bahawa masa akan bergantung pada saiz bebola daging, jumlah sos, kepanasan ini...
- Setelah bebola daging kambing dalam sos tomato buatan sendiri sedia untuk dihidangkan.