Saya tidak pernah jemu untuk mengulanginya, tidak perlu rumit di dapur untuk makan kaya dan sihat. Tauhu suam, lada lada dan salad perut tuna ini adalah bukti. Tauhu yang diperap mendapat sentuhan pedas yang halus terima kasih kepada paprika, yang bagi saya menamatkan cadangan ini.
Untuk melakukan tauhu perap anda memerlukan lebih kurang 25 minit. Selebihnya akan semudah membuka balang pengetinan yang sepadan dan menambahnya ke salad. Walaupun saya juga mencadangkan beberapa idea untuk menambah baik salad yang tidak akan membuat masa penyediaan lebih lama.
paprika dan kunyit Mereka adalah rempah dengan peranan terbesar dalam perapan. Saya mengakui bahawa ia adalah kegemaran saya tetapi terdapat banyak lagi yang boleh anda gunakan jika anda menyukai perisa mereka. Saya merujuk kepada kari atau campuran rempah garam masala, untuk menamakan beberapa contoh. Eksperimen!
Resipi
- 1 blok tauhu (400g)
- 180 ml air
- 1 sudu teh paprika manis
- ½ sudu teh paprika panas
- ½ sudu teh kunyit
- sedikit garam
- Sejumput lada hitam
- ½ sudu teh oregano.
- Minyak zaitun tambahan dara
- Sos soya
- 1 tin perut tuna dalam minyak zaitun
- 1 periuk lada panggang dalam jalur (220gr)
- 6 biji kurma
- Kami memotong blok tauhu dalam dadu tidak lebih daripada 1,5 sentimeter.
- Kami meletakkan mereka dalam kuali di mana mereka muat dilanjutkan dan Masukkan air dan rempah ratus.
- Panaskan dan bila mendidih, kecilkan api sedikit, tutup dan kami memasak 10 minit. Kemudian buka tutup kuali dan teruskan masak dengan api sederhana/tinggi sehingga air sejat.
- Kemudian masukkan sedikit minyak dan perangkan kiub tauhu selama 5 minit.
- Selepas itu tuangkan percikan kicap dan masak beberapa minit lagi untuk mengambil warna.
- Kami menghidangkan tauhu dalam dua mangkuk dan masukkan perut tuna, jalur lada dan kurma dicincang. Jika mahu, anda boleh lulus lada sebelum dimasukkan melalui kuali dengan latar belakang minyak, sedikit garam dan sedikit gula. Masaknya dengan api sederhana selama 10 minit semasa anda menyediakan tauhu dan ia akan menjadi lebih berperisa.
- Nikmati salad hangat tauhu, lada dan ventresca.