Dengan kedatangan panas, inilah masanya untuk mengubah cara memasak makanan. Dengan cara ini, kita dapat terus makan makanan sihat seperti kekacang, tetapi dengan cara yang lebih segar dan enak. Seperti salad kacang ini yang saya bawa hari ini, hidangan yang menyegarkan dan sangat sihat yang boleh anda sediakan dalam beberapa minit.
Sentuhan istimewa adalah salad lazat ini disediakan oleh pembalut, dalam hal ini saya telah menggunakan pengurangan Pedro Ximénez, wain manis khas tanah Andalusia. Di pasar raya mana pun, anda boleh menemui sebuah cuka balsamic yang serupa dan akan sesuai untuk salad kekacang anda. Anda boleh menghidangkan salad ini sebagai hidangan utama, disertai dengan ikan bakar anda akan mempunyai menu sihat yang sesuai untuk seisi keluarga. Selamat menjamu selera!
- Satu balang 500 g kacang putih yang dimasak
- 1 lada merah manis
- Bawang yang manis
- 1 hijau lada
- Satu tin jagung manis
- 1 mangkuk tomato ceri
- Sal
- Minyak zaitun tambahan dara
- Pengurangan cuka balsamic Pedro Ximenez (atau apa sahaja yang anda dapati di pasar raya anda)
- Mula-mula kita akan mencuci kacang dengan baik, memasukkannya ke dalam saringan dan basuh dengan baik di bawah air sejuk.
- Sementara kacang mengalirkan air, kita akan mencuci dan memotong sayur dengan baik.
- Potong bawang, lada merah dan lada hijau menjadi kiub kecil.
- Basuh dan potong tomato ceri menjadi dua.
- Kami mengalirkan air dari jagung.
- Kami menyediakan salad secara langsung di dalam bekas di mana kami akan menghidangkannya.
- Mula-mula kita meletakkan kacang.
- Di atas kami meletakkan tomato ceri, di tengah-tengahnya kami meletakkan jagung dan kami juga menambah lada dan bawang.
- Dalam mangkuk kecil kami meletakkan 4 sudu minyak zaitun dan garam secukup rasa dan pukul dengan garpu.
- Musim salad dengan campuran sebelumnya dan taburkan dengan cuka balsamic secukupnya.