Pasti anda semua telah mencuba Pasta Denmark; Mereka yang biasanya dipasarkan dengan nama yang berlainan dalam tin biru yang kemudiannya digunakan sebagai alat jahit. Penyediaannya, bertentangan dengan apa yang kelihatannya, mudah, kami akan menunjukkan kepada anda!
Biskut Denmark atau mentega dibuat dengan bahan ringkas dan biasa di dapur kami: telur, mentega, gula dan tepung. Selain itu, coklat boleh dimasukkan ke dalam pasta ini, baik melalui kepingan kecil yang disatukan ke dalam adunan, atau dengan melapisi sebahagiannya setelah dibuat. Mengenai borang yang anda berikan, ia bergantung pada kemahiran anda atau alat yang anda miliki untuknya.
- 250 g. mentega pada suhu bilik
- 120 gr gula aising
- 1 biji telur M
- Ekstrak vanila 1 sudu teh
- sedikit garam
- 400 g. tepung Gandum
- Kami mengalahkan mentega dengan gula sehingga mendapat krim.
- Kami menambah telur dan esen vanila dan pukul hingga sebati.
- Akhirnya kami menambah tepung yang diayak dengan garam dan campurkan.
- Kami membentuk bola dengan doh dan membahagikannya menjadi dua. Kami membungkus masing-masing secara berasingan dengan bungkus plastik dan kami bawa ke peti sejuk selama 30 minit sehingga terbentuk.
- Kami memanaskan ketuhar hingga 180ºC.
- Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk dan mengetuknya agar lebih terkawal. Kami membuat sejenis churro untuk meletakkannya jisim di pistol lebih mudah. Kami menekan untuk menghilangkan udara dan meletakkan muncung yang diinginkan.
- Kami membariskan dulang pembakar dengan kertas perkamen dan kami membentuk kuki.
- Kami meletakkan dulang ketuhar ke peti sejuk 5-10 minit supaya mereka mengekalkan bentuknya semasa dibakar.
- Kami bakar pada suhu 180ºC selama 12-15 minit, hingga kekuningan. Anda boleh menaburkannya dengan gula sebelum memanggang mengikut keinginan anda!
- Kami mengeluarkan dari ketuhar dan meninggalkannya sejuk di rak dawai.