Lasagna Terung

Kali ini saya membawa anda satu resipi de lasagna terung o  Mousaka, kerana ia sangat serupa dengan bagaimana mereka menyiapkannya di Yunani, tetapi saya telah menyiapkannya lebih banyak cahaya, kerana ia adalah resipi yang cukup kalori. Kita boleh melakukannya seperti pinggan tunggal kerana ia adalah hidangan yang sangat lengkap.

Saya telah memanggang Terung bakar dan dengan itu kami mengeluarkan sejumlah besar minyak, jika ada tomato buatan sendiri Ia juga jauh lebih baik, tetapi bukannya menutupnya dengan bechamel, saya telah menutupnya keju ringan parut, yang kini senang dicari, jadi kami mempunyai hidangan yang lebih ringan dan sangat lengkap, tetapi jika anda suka bechamel Anda juga boleh melakukannya, sangat bagus. Dan bersedia !!!

cetak

Lasagna Terung

Pengarang monse

Jenis resipi: Permulaan, kursus pertama

Hidangan: 4

Masa Persediaan:  30m

Masa memasak:  30m

Jumlah masa:  1 h

Ramuan

• 3 biji aubergin
• 600 gr. daging cincang campur
• 1 Cebolla
• Sos tomato 300gr.
• Garam dan lada
• Keju mozzarella parut, parmesan, ringan

Persediaan

1. Kami mencuci aubergin dan memotongnya menjadi kepingan, kami garam dan membiarkannya kering selama kira-kira 15 minit, sehingga mereka melepaskan kepahitan.
2. Kami meletakkan kuali dengan minyak, kami menggoreng bawang cincang dan menumisnya, kami meletakkan daging cincang dan kami memasaknya sedikit, hingga berubah warna.
3. Kami meletakkan sos tomato, sedikit garam dan lada, kami biarkan masak selama kira-kira 10 minit.
4. Kami mengambil aubergin, mengeringkannya dan meletakkannya di atas dulang pembakar, dengan sedikit minyak, dan memasukkannya ke dalam ketuhar sehingga berwarna coklat keemasan.
5. Dalam hidangan penaik, kami meletakkan lapisan aubergin.
6. Kami tutup dengan lapisan daging.
7. Satu lagi dari aubergin dan dengan itu 2 atau 3 lapisan, sesuai dengan keinginan anda.
8. Yang terakhir akan menjadi aubergines.
9. Kami tutup dengan keju parut yang paling anda suka, jika ringan, lebih baik.
10. Kami biarkan di dalam ketuhar sehingga berwarna keemasan.
11. Dan anda sudah bersedia untuk makan.

3.5.3208