Kroket tuna, beberapa kroket lazat yang kami dapat sediakan sebagai pembuka selera atau sampingan. Mereka sangat sesuai untuk kanak-kanak, mereka sangat menyukainya dan oleh itu kita boleh membuat mereka makan ikan dengan cara yang sederhana dan sangat baik.
Mereka mudah disiapkan dan jika kita suka mereka boleh membuat beberapa dan membekukan mereka untuk selalu ada untuk setiap kesempatan.
Kroket tuna buatan sendiri ini sangat menggembirakan, saya telah menyediakannya dengan tuna dalam minyak, tetapi anda boleh menyediakannya dengan ikan, sayur-sayuran atau daging lain dan memberikan sentuhan istimewa kami.
Kroket tuna
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: aperitivo
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 2 tin kecil tuna dalam minyak
- 25 gr. mentega
- 25 gr. Dari tepung
- 350 ml. susu
- Pala
- 1 biji telur dan serbuk roti untuk dilapisi
Persediaan
- Kami meletakkan kuali di atas api dan mencairkan mentega.
- Masukkan tepung dan bakar sedikit sehingga sebati dengan mentega.
- Apabila sudah, kita akan menuangkan susu sedikit demi sedikit dan kacau tanpa henti, saya memanaskan susu di dalam mikro. Kami akan terus menuangkan susu sehingga adunan terbentuk yang keluar dari kuali, kami akan menambah secubit pala.
- Kemudian kita akan memasukkan tuna ke dalam minyak, saya mengalirkan minyaknya.
- Kami mencampurkannya dengan baik dan kami memberikannya sedikit giliran, supaya adunan itu terasa, kami akan merasainya sekiranya diperlukan sedikit garam, sesuai selera semua orang.
- Apabila sudah, kita akan mengeluarkannya dan meletakkannya di atas pinggan, ketika suam, kita akan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
- Ketika ini, kita akan membentuk kroket, dalam bentuk bola atau gambar dengan beberapa pemotong pasta dan memberikan bentuknya.
- Kami akan menyebarkannya terlebih dahulu dengan telur, kemudian serbuk roti.
- Dalam kuali dengan minyak panas, kita akan menambah kroket dan menggorengnya sehingga berwarna perang keemasan.
- Kami akan mengeluarkannya dan meletakkannya di atas kertas dapur, sehingga menyerap minyak.
- Dan mereka akan bersedia untuk mencuba.