Pildīti un au gratin tapīni
Tapīns vai baltās cukini ir viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem, jo tie satur daudz ūdens un ir tik universāli. Es varu tos pagatavot biezenī, pildvielas, sautētas, kā kotletes sastāvdaļas utt. Turklāt tas ir ļoti bagāts ēdiens un labvēlīga veselībai.
Pateicoties jūsu augsts ūdens saturs Tas ir ļoti veselīgs produkts mūsu ķermenim, jo tajā gandrīz nav tauku. Turklāt tas satur C vitamīnu, tāpēc tie ir noderīgi šajos datumos, kad mūsu mājās ir rudens aukstums.
Sastāvdaļas
- 4 tapīni.
- Ūdens.
- Šķipsniņa sāls
- 300 g maltas gaļas (cūkgaļa, liellopa gaļa utt.).
- 150 g bekona vai bekona šķēles.
- 1/2 sīpola.
- 2 ķiploku daiviņas.
- 1 mazs zaļais paprika.
- 1 liels sarkans tomāts
- Olīveļļa
- Timiāns
- Malti melnie pipari
- Rīvēts siers.
Sagatavošana
Pirmkārt, mēs ieliksim pods uz uguns ar ūdeni un, kad tas sāk vārīties, mēs ievietosim cukini gareniski sagrieztā iekšpusē un pievienosim nedaudz sāls. Gatavosim 10 min.
Vēlāk mēs gatavojam gaļa. Vispirms mēs sagriezīsim visus dārzeņus mazos kubiņos, un mēs to visu labi sautēsim pannā. Tad mēs pievienosim gaļu kopā ar nedaudz sāls un maltiem melnajiem pipariem un labi samaisīsim, lai viss sajauktos. Mēs ļausim gatavot.
Tad mēs noņemsim kontaktdakšas no ūdens un uzliksim to uz absorbējoša papīra, jo tas atbrīvo daudz ūdens. Pēc tam mēs noņemsim jūsu miesas iekšpusi ar karoti un ko mēs pievienosim pannai ar gaļu.
Tālāk mēs sautēsim gaļu, lai tā labi pagatavotos un pievienojam nedaudz baltvīna. Mēs gatavosim, līdz tas samazināsies, un mēs aizpildīsim tapīnus.
Visbeidzot, pildījuma augšpusē ievietosim plānās šķēlēs sagrieztu bekonu un apkaisa ar rīvētu sieru. Mēs iepazīstināsim ar cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Plašāka informācija par recepti
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Kilokalorijas uz porciju 328
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.