Karamelizēts sīpols un Gruyère siera sviestmaize

Kā kaut kas tik vienkāršs var būt tik izsmalcināts? Tas ir jautājums, ko es sev uzdevu, kad atklāju šo recepti sīpolu un siera sviestmaize Greijers no manas draudzenes Anetes rokas. Sulīgi un krēmīgi, tie ir ļoti kārdinoši našķi šajā gada laikā.

Lielākās "grūtības" šo sviestmaižu pagatavošanā ir karamelizējiet sīpolu; nevis paša procesa dēļ, bet gan tāpēc, ka tas prasa nedaudz laika un pacietības. Gaidīšana neapšaubāmi ir tā vērts. Pēc 40 minūtēm šī delikatese būs jums gatava, vienkārša un ļoti ekonomiska. Izmēģiniet tos ar Mājas maize Nav nekā labāka par pašu gatavotu!

Sastāvdaļas

Par porciju

• 2 sagrieztas maizes šķēles
• 1/2 liela sīpola
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 tējkarote brūnā cukura
• 80 gr. rīvēts siers
• Sal
• Pimienta

Papildināšana

Mēs sākam ar sagatavošanu karamelizēts sīpols. Lai to izdarītu, pannā uzkarsē ēdamkaroti sviesta. Kad tas izkūst, pievienojiet sīpolu, sāli un piparus pēc garšas. Pagatavojiet uz vidējas uguns dažas minūtes, līdz sīpols ir mīksts, un pēc tam pievienojiet brūno cukuru. Mēs maisām un gatavojam 15-20 minūtes, līdz tas karamelizējas, vienmēr uzraugot temperatūru, lai tā nedeg.

Mēs samontējam sviestmaizi, liekot karamelizēto sīpolu un sieru uz sagrieztas maizes šķēles. Pārklāj ar citu šķēli un sviestmaizes ārējos vākus sviestā.

Mēs sildām a nonstick kastrolītis un mēs gatavojam sviestmaizi no abām pusēm, līdz maize ir brūna un siers izkusis.

Mēs pasniedzam karstu.

Atzīmes

Ja jūs apmaldāties un sīpols sadedzina, jūs vienmēr varat pievienot dažus pilienus ūdens un maisīt maisījumu, lai vēlāk turpinātu sīpolu gatavot.

Vairāk informācijas- Mājas maize

Plašāka informācija par recepti