Pringá, otrais tipiskais ēdiens pēc Andalūzijas sautējuma

Iepriekšējos rakstos es lūdzu jūs sagatavot ļoti tipisku spāņu recepti, it īpaši no Andalūzijas daļas. Tas ir tipisks Andalūzijas sautējums, ļoti garšīgs un enerģisks putnu buljons, kura pagatavošanai tiek izmantota vistas gaļa, kauli un dārzeņi.

Nu, kad sautējums vai buljons ir pagatavots, ir pienācis laiks izmantot gaļu un dārzeņus, izveidojot jaunu recepti, ko parasti sauc par "pringá". Tas ir ēdiens pēc laba sautējuma buljona šķīvja, bet, ja mums ir pietiekami daudz, mēs ar to varam pagatavot dažas garšīgas receptes.

Sastāvdaļas

• 1 vistas stilbiņš.
• 2 kartupeļi
• 2 burkāni
• Speķis no katla.

Sagatavošana

Pirmkārt, mums būs jādara labs Andalūzijas sautējums, ar gaļu, kauliem un dārzeņiem. Jūs varat redzēt šo recepti, noklikšķinot uz saites. Kad kaldoMēs to sasprindzināsim, no vienas puses atdalot gaļu un bekonu, no otras puses dārzeņus, atdaloties no kauliem.

Vēlāk bļodā mēs drupināsim vistas gaļu un bekonu. Tam mēs pievienosim kartupeli un burkānu, kas sasmalcināts ar dakšiņu. Tādā veidā mēs sasniegsim sava veida konsekventa samaisa, kas ir tā saucamais pringá.

Visbeidzot, mēs nedaudz pasniegsim katrā šķīvī katram ēdamam vai arī jūs varat to pasniegt a grauzdiņš, kļūstot par bagātu tapa.

Vairāk informācijas - Vecmāmiņas sautējums ar grauzdiņiem

Plašāka informācija par recepti

Gatavošanas laiks 5 Minutos

Kopējais laiks 5 Minutos

Kilokalorijas uz porciju 370