Baklažānu millefeuille ar gaļu, veselīga un ātra recepte

Baklažāni millefeuille, pildīti ar gaļu

Baklažāni visādā ziņā ir ļoti bagāts ēdiens. Satur daudzas priekšrocības mūsu ķermenimTurklāt tajā ir maz kaloriju.

Tāpēc šodien es gribēju pagatavot dažus garšīgus baklažānus, kas pildīti ar gaļu, bet šoreiz ar cits cits veids tipiskajam Pildīti baklažāni. Tādā veidā tas prasīs daudz mazāk laika, un mums būs maz darba.

Sastāvdaļas

  • 2 lieli un kupli baklažāni.
  • 250 g maltas gaļas.
  • 1/2 sīpola.
  • 1/2 zaļie pipari.
  • 2 vidējs tomāts.
  • 2 ķiploka daiviņas
  • Olīveļļa
  • Ūdens.
  • Sasmalcināti pētersīļi.
  • Oregano.
  • Timiāns
  • Sāls
  • Rīvēts parmezāns vai daļēji sacietēts siers.

Sagatavošana

Pirmkārt, mēs veiksim gaļa baklažānu pildīšanai. Šim nolūkam mēs labi sasmalcināsim dārzeņus (ķiplokus, sīpolus, piparus un tomātus) un tos sautēsim pannā ar olīveļļu. Tad mēs pievienosim malto gaļu un garšvielas, kārtīgi samaisīsim un pievienosim šļakatām baltvīna un pēc tam nedaudz ūdens. Ļaujiet tam sautēties līdz sautēšanai, līdz gaļa ir gatava un ūdens ir izlietots.

Baklažāni millefeuille, pildīti ar gaļu

Kad gaļa gatavojas, mēs sagriezīsim baklažānus plānās šķēlēs, un mēs tos novietosim uz paplātes ar absorbējošu papīru. Pievienojiet nedaudz sāls uz augšu un ļaujiet tai atbrīvot ūdeni, bet ne tik ilgi, kamēr tie oksidējas.

Baklažāni millefeuille, pildīti ar gaļu

Kad gaļa būs gatava, uz pamatnes uzliksim baklažānu šķēli, pēc tam ieliksim nedaudz gaļas, tad vēl vienu baklažānu šķēlīti un tā tālāk, līdz pabeigsiet 3-4 baklažānu kārtas, kur pēdējā ir gaļa. Visbeidzot, mēs pievienojam a rīvēta siera glob un šļakatām olīveļļas katrā millefeuille, un mēs tos ievietosim jau iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 180-10 minūtes 12 ° C temperatūrā.

Baklažāni millefeuille, pildīti ar gaļu

Vairāk informācijas - Baklažāni, kas pildīti ar gaļu ar sieru

Plašāka informācija par recepti

Baklažāni millefeuille, pildīti ar gaļu

Sagatavošanās laiks

Gatavošanas laiks

Kopējais laiks

Kilokalorijas uz porciju 264

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.