Filejas steiki piparu mērcē

Steiki vienmēr ir laba iespēja, kad mēs to vēlamies ēd labi, bet mēs steidzamies jo tos ir ļoti viegli izdarīt. Tomēr dažreiz mēs nevēlamies ēst maigus steikus, tāpēc mēs piedāvājam jums ideju pavadīt tos ar bagātīgu un vieglu piparu mērci un dažiem ceptiem kartupeļiem.

Tātad, šodien mēs piedāvājam jums šīs gardās piparu filejas filejas, kas pagatavotas tikai 15 minūtēs vai pat mazāk. Šī recepte ir ļoti ērta studenti un / vai vientuļnieki Viņiem nav lielas idejas gatavot ēdienu, un arī viņiem tas īsti nepatīk. Tādējādi viņi var mācīties pamazām un ar vienkāršām un sulīgām receptēm.

Sastāvdaļas

• Loin steiki.
• 2-3 kartupeļi.
• Citronu sula.

Par piparu mērce:

• 200 g krējuma vārīšanai.
• 1 ēdamkarote maltu melno piparu.
• 2 tējkarotes maltu melno piparu.
• 30 g sviesta.
• 1 tablete koncentrēta gaļas buljona.
• 2 ēdamkarotes olīveļļas.
• Šķipsniņa sāls

Sagatavošana

Pirmkārt, macerējot steiki. Lai to izdarītu, mēs to uzliksim uz līdzenas virsmas, un mēs to sālīsim no abām pusēm, un pēc tam mēs to sakārtosim dziļā plāksnē, kurā mēs apkaisīsim izspiestu citrona sulu. To var arī apmainīt pret sagrieztu ķiploka daiviņu vai pat abiem.

Kamēr macerē steiki mēs mizojam un mazgājam patatas. Turklāt mēs tos sagriezīsim plānās maizes tipa šķēlēs un apcepsim daudz karstā eļļā, pēc tam notecēsim uz absorbējoša papīra.

Vēlāk mēs to darīsim steikus uz režģa vai cepama panna, kas ir ļoti karsta, lai tās nesarūktu ar līstošu olīveļļu. Mēs tos pagriezīsim apkārt un apkārt, lai tie nebūtu pārāk sausi.

Visbeidzot, vai kamēr tie tiek darīti, mēs darām viegla piparu mērce. Katliņā vai pannā mēs ievietosim olīveļļu un, kad tā nedaudz sasilst, pievienosim sviestu, pēc tam pievienosim melnos piparu graudus. Nedaudz sautējiet, lai izdalītos tā garša, un pievienojiet krējumu, lai pagatavotu dažas minūtes. Kad tas sāk vārīties, pievienojiet šķipsniņu sāls, buljona kubiņu un karotes maltu melno piparu, pavāriet to pāris minūtes un viss. Tagad mēs varam mazgāt steikus un kartupeļus ar šo bagātīgo mērci.

Ja vēlaties vairāk, iesakām izmēģināt Cepta cūkgaļas fileja kas arī ir ļoti labi.

Plašāka informācija par recepti