Mājās mēs visu gadu lietojam biezenīšus un krēmus. Vasaras laikā mēs galvenokārt derējam uz tādiem aukstiem priekšlikumiem kā Tomātu zupa, taču mēs neaizmirstam par šādām alternatīvām cukini un burkānu biezeni kad runa ir par vakariņu atspoguļošanu.
Tādas biezenīši kā šis cukini un burkāni ir ļoti viegli izdarāms. Viņi neaizņem mūs ilgāk par 5 minūtēm; tad mums vienkārši jāgaida, kamēr visas sastāvdaļas tos pagatavo un sasmalcina. Vai ir kas vieglāks par biezeņa vai krējuma pagatavošanu? Dažas lietas, kas vienlaikus ir tik veselīgas.
Tagad, kad mūsu dārzos ir cukini, tas ir viens no daudzajiem veidiem, kā mums tos izmantot cel tos pie galda. Bet tā nav vienīgā ideja, ko mēs jums esam piedāvājuši šajā lapā; cukini, kas pildīti ar Aurora mērci un cukini un sēņu kūka ir citas lieliskas alternatīvas.
Recepte
- 1 vidēja cukini
- ½ baltais sīpols
- Burkāni 3
- 1 kartupelis
- 1 puravs
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Sal
- Pimienta negra
- Katlā Ielieciet sasmalcinātās cukini, balto sīpolu ceturtdaļās, nomizotos un sasmalcinātos burkānos, mizotos un sasmalcinātos kartupeļos, puravu, šķipsniņu sāls un vēl piparus.
- Mēs ūdeni ar ēdamkaroti eļļasUzkarsē uz vidējas uguns vai apcep pāris minūtes, nepārtraukti maisot.
- Pēc tam mēs pievienojam ūdeni, līdz dārzeņi ir gandrīz pilnībā pārklāti un mēs uzvāra. Kad tas vārās, pazeminiet uguni un vāriet 20 minūtes.
- Lai pabeigtu mēs sasmalcinām visas sastāvdaļas līdz gluda.
- Cukini un burkānu biezeni pasniedzam karstu.