Croque-monsieur sviestmaize
Croque-monsieur ir tipisks franču sviestmaize tas parasti ir gratīns, tomēr sastāvdaļas nemaz neatšķiras no neviena sendvičs normāls un vienkāršs šķiņķis un siers. Šī sviestmaize piešķir ļoti atšķirīgu pieskārienu, bet tajā pašā laikā arī garšīga.
Tādā veidā mēs dažus izpildām dažādas sviestmaizes bērniem, neapnīkot viņiem šīs veselīgās uzkodas. Tos var ēst gan pusdienās, gan vakariņās, būdami sulīgi, apmierinoši un bagātīgi.
Sastāvdaļas
- Jorkas šķiņķis.
- Sagriezts siers.
- Rīvēts siers.
- Maize.
Bešamelam:
- Sviests.
- Milti.
- Piens.
- Sāls
- Muskatrieksts.
Sagatavošana
Pirmkārt, mēs veiksim a bechamel. Lai to izdarītu, mēs uzkarsēsim nelielu pannu vai kastroli, kuram pievienosim sviesta gabalu. Kad izkusis, pievienosim 2 ēdamkarotes miltu un pamazām pievienosim pienu, līdz iegūsim viendabīgu un biezu maisījumu, ko var ieziest. Turklāt mēs pievienosim sāli un muskatriekstu.
Tad mēs sagatavosim maizes šķēles. Šķēles pamatnē mēs uzliksim iepriekš sagatavotu bešamela slāni un uz augšu ievietosim York šķiņķa šķēli, otru sieru un vēl vienu York šķiņķi. Tam virsū mēs ievietosim vēl vienu sagrieztu maizes šķēli, kurā virsū mēs atkal esam iesmērēti ar bešamelu.
Visbeidzot, mēs uz augšu pievienosim rīvētu sieru un ievietosim tos visus dziļā krāsns paplātē un ievadīsim tos (jau iepriekš sasildītus) apmēram 10-15 minūtes 200 ° C temperatūrā.
Plašāka informācija par recepti
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Kilokalorijas uz porciju 254
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.