Kartupeļu sautējums ar dārzeņu sautējumu

1 Komentārs

Uz ļoti veselīgas un siltas pusdienas Šīm vēsā rudens dienām šodien es piedāvāju iespēju pagatavot garšīgu kartupeļu sautējumu ar dārzeņu sautējumu. Plāksne, kas bagāta ar vitamīniem, uzturvielām un Daudz enerģijas lai tiktu galā ar katru dienu.

Burkāniem ir augsta pakāpe Vitamīni B, C un D, gluži pretēji, zaļās pupiņas ir arī ļoti barojošas, jo tām ir maz kaloriju un daudz minerālvielu, piemēram, kālijs un kalcijs.

Sastāvdaļas

4-5 vidēji kartupeļi.
1 liels burkāns.
300 g zaļo pupiņu.
1/2 sīpola.
Olīveļļa
Baltvīns.
Ūdens.
Sāls
Timiāns

Sagatavošana

Pirmkārt, mēs nomizosim patatas, tad mēs tos mazgāsim un sagriezīsim vilšanos. Jums ir jāizgriež griezums, kurā dzird tipisko asaru, lai vēlāk kartupelis atbrīvotu cieti un buljons būtu biezs. Mēs tos ievietosim ātrā katlā, lai pagatavotu 20 minūtes ar ūdeni.

Tajā pašā laikā pagatavosim zaļās pupiņas apmēram 8-10 minūtes katlā ar ūdeni. Esmu izmantojis saldētus, bet, ja jūs labāk izvēlaties tos no zaļumu tirgotājiem, rezultāts ir tāds pats.

Turklāt, mēs sagriezīsim sīpolu labi sasmalcinātu, un burkānu mazos kubiņos. Šīs divas sastāvdaļas tiks mīcītas pannā ar olīveļļu. Kad tie ir gandrīz gandrīz, mēs pievienosim nedaudz baltvīna un dažas minūtes ļausim alkoholam samazināties, pēc tam noņemiet no uguns.

Kad kartupeļi un pupiņas ir pagatavoti, a olla Mēs ievietosim mīcīto burkānu un sīpolu, iztukšotos kartupeļus un zaļās pupiņas. Pārklāj ar ūdeni, pievieno sāli un timiānu un vāra, līdz buljons nedaudz sabiezē.

Vairāk informācijas - Gaļas sautējums ar kartupeļiem, enerģijas avots