Villaroy krūtys

Kas sakė, kad vištienos valgymas yra švelnus? Villaroy krūtinės yra skanios! puikus patiekalas, kai grįšite iš darbo arba vaikai ateis iš mokyklos, kartu su keliomis geromis bulvytėmis, man jis yra vienas turtingiausių.

Nors jie atrodo sunkūs, tačiau yra labai paprasti. Juos turite padaryti iš anksto, nes turite išvykti gerai atvėsinkite bešamelį kad juos būtų galima surinkti be problemų, tačiau jie yra labai paprasti. 

Kas sakė, kad vištienos valgymas yra švelnus? Villaroy krūtinės yra skanios! puikus patiekalas, kai grįšite iš darbo arba vaikai ateis iš mokyklos, kartu su keliomis geromis bulvytėmis, man jis yra vienas turtingiausių.

Nors jie atrodo sunkūs, tačiau yra labai paprasti. Juos turite padaryti iš anksto, nes turite išvykti gerai atvėsinkite bešamelį kad juos būtų galima surinkti be problemų, tačiau jie yra labai paprasti.

Ingridientai:

- Vištienos krūtinėlės (mieliau jas pirkčiau tiesiogiai filė)

- Kiaušinis

- Miltai

- Vištienos sriuba

Dėl bechamelio:

- Muskato riešutas

- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo

- 3/4 litro pieno

Mes pradedame nuo bechamelio, taip leidžiame vėliau atvėsti ... Talpykloje tris šaukštus kukurūzų krakmolo ištirpiname 1/4 litre pieno (daugiau ar mažiau stiklinės) ir pasiliekame. Likusį pieną dedame įkaitinti, kai užvirs, įpilkite rezervuoto pieno su kukurūzų krakmolu ir vėl užvirkite. Maišome lėtai ir nesustodami, kol bešamelis bus labai tirštas. Tegul atvėsta.

Mes supjaustėme filė krūtinė perpus (taigi mums bus patogiau juos montuoti vėliau) ir mes juos verdame vištienos sultinyje (tai suteiks daugiau skonio). Mažiau nei per minutę (jei jie yra filė storio), jie bus paruošti, turėkite omenyje, kad tai darome taip, kad vėliau jie nebūtų žali, bet neperžengtų ribų, nes kitaip jie bus sunkūs.

Kai mes paruošime bešamelę ir krūtis (ir kepame bešamelę), į plokščią indą dedame storą bešamelio sluoksnį, tada krūtis ir vėl uždengiame bešameliu. Leiskite atvėsti, kol besamelis sustings (Idealiu atveju palikite juos kitai dienai šaldytuve).

Mes einame per kiaušinį, o tada per džiūvėsėlius. Jei jums patogiau, mes taip pat galime juos perduoti iš pradžių miltuose, po to kiaušinyje ir tada džiūvėsėliuose.

Mes kepame, išpilame aliejaus perteklių ir esame pasirengę valgyti. 

Pasinaudoti!