Vasaros artumas daro šviežios salotos kaip tas, kurį ruošiame šiandien, kiekvieną dieną kelia apetitą. Tunų ir agurkų salotos yra alternatyva klasikinėms mišrioms salotoms. Kitas būdas pradėti valgyti sveikai, derinant sausumos ir jūros produktus.
Tunas, agurkas ir svogūnas jie yra trys pagrindiniai mūsų salotų ingredientai. Savaime suprantama, kad investicijos į gerą tunų konservą alyvuogių aliejuje ir šviežius bei ekologiškus produktus padės padaryti šias salotas dar tokias nenugalimas, prie kurių taip pat pridėjome ropės ir įdomaus padažo.
Tunų, cukinijų ir svogūnų salotos
Šiandien paruošiamos tuno, svogūnų ir agurkų salotos yra paprastos, greitos ir gaivios. Idealu pradėti valgyti vasarą.
Autorius: Marija
Recepto tipas: užkandis
Porcijos: 3-3
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 purpuriniai rutuliai
- 1-2 ropės
- 2 agurkai
- 160 g. nusausintas tunas
- ¼ didelis raudonasis paprikas, susmulkintas
- 2-3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Cilantro garnyrui
- 1 maltas kajenas
Dėl padažo
- 3 skiltelės česnako
- 3-4 šaukštai majonezo
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
- Sal
- Pipirų pagal skonį
Rengimas
- Mes gerai nusiplauname visų daržovių.
- Susmulkiname svogūną Julienne pipirai supjaustomi juostelėmis ir su agurku bei ropele gaminamos spiralės. Jei neturite jokio konkretaus įrankio, galite tai padaryti naudodami mandolino ar bulvių skustuką, kad supjaustytumėte juos labai smulkiai ir tada padarytumėte juosteles.
- Ropę ir agurką dedame į lėkštę su žiupsneliu druskos, uždengiame ir pasiliekame šaldytuve.
- Dubenyje sumaišome visus padažu ingredientai: majonezas, garstyčios, citrinos sultys, česnakai, druska ir pipirai pagal skonį. Išbandykite juos ir mes ištaisysime skonį.
- Įdėkite svogūną ir pipirus į didelį dubenį ir sumaišykite su padažu.
- Išimame agurką ir ropę iš šaldytuvo, nutekame vandenį išleistus, išdžiovinkite ir supilkite į dubenį. Taip pat dedame nusausintą tuną.
- Toliau sumaišome alyvuogių aliejų su žiupsneliu kajeno aitrioji paprika. Laistome salotas.
- Puošiame šviežia kalendra, sumaišome ir patiekiame.