Nuobodu visada lydėti makaronus su tais pačiais ingredientų deriniais? Šiandien aš siūlau žalią alternatyvą, kuri turėtų pagrindinius veikėjus šparagai ir žirniai. Ar skamba blogai? 7 ingredientai yra viskas, ko jums reikia norint pradėti dirbti.
Mūsų siūlomi spagečiai su šparagais ir žirniais yra: a lengva alternatyva priešais kitus. Dabar namie mums nepavyko išvengti šiek tiek sūrio įtraukimo į trumpąjį sąrašą. Galite naudoti labiausiai patinkantį; mūsų atveju mes pasirinkome parmezaną.
Spagečiai su šparagais ir žirneliais
Šiandien paruošti spagečiai su šparagais ir žirniais yra gera alternatyva tradiciškesniems receptams.
Autorius: Marija
Recepto tipas: pagrindinis
Porcijos: 2
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 120 g. šparagai, susmulkinti (pašalinant sumedėjusius galus)
- ¾ puodelio žirnių
- 120 g. spagečiai
- ½ baltas svogūnas, sumaltas
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas kedro riešutų
- ¼ puodelio parmezano sūrio
- Juodieji pipirai
- Sal
Rengimas
- Puodinėje verdame dideliu kiekiu vandens virkite spagečius iki al dente, laikydamiesi gamintojo nurodymų.
- Tuo pačiu metu keptuvėje pašildome šaukštą alyvuogių aliejaus ir patroškinkite svogūną ant vidutinio ir didelio karščio maždaug 4 minutes.
- Po pridėti šparagų ir kepkite, kol minkšta uždengus keptuvę. Jei matome, kad jiems virti reikia laiko, pridedame kelis šaukštus makaronų vandens, kad jis galėtų virti.
- Kai minkštas, mes įtraukiame žirnius, pagardinkite ir virkite dar 2 minutes.
- Išimkite ⅓ virtų daržovių į maišytuvo stiklinę, įpilkite 90% sūrio ir pušies riešutų, likusio aliejaus, 2 šaukštus makaronų kepimo vandens ir sutrupiname visumą.
- Makaronus nupilame, rezervuodami XNUMX/XNUMX stiklinės vandens.
- Dedame makaronus, stiklinę vandens ir pesto, kurį ką tik paruošėme į keptuvę ir sumaišome.
- Virkite porą minučių ir patiekite spagečius su šparagais ir žirneliais Parmezanas ir likusius pušies riešutus.