Man patinka viskas šiame recepte, kurį šiandien siūlau. Ir būtent tai skrudintos saldžiosios bulvės su žirneliais ir keptais svogūnais ne tik puikaus skonio, bet ir gražių spalvų mūsų lėkštėje. Jis patenka per akis ir yra puikus pasiūlymas bet kuriuo metų laiku.
Per laiką, per kurį saldžiosios bulvės iškeps, ne ilgiau kaip 25 minutes, galite paruošti viską, ko reikia šiam patiekalui užbaigti. Taigi mes negalime kalbėti apie a greito maisto lėkštė, bet jei vienas iš beveik greito maisto. Kas yra 25 minutės, jei pasieksime tokį patiekalą?
Vienintelis šio patiekalo minusas – jame nėra reikiamų daržovių, kad būtų galima laikyti visaverčiu patiekalu. Bet jūs galite tai kompensuoti su a grietinėlės brokolių ar kai kurie Žaliosios pupelės su pomidorais vakarienėje. Pabandyk tai! Saldus saldžiosios bulvės prisilietimas suteikia šiam receptui unikalumo.
Receptas
- 1 saldžioji bulvė
- 300g šaldyti žirniai
- ½ baltojo svogūno
- ½ raudonojo svogūno
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Druska ir pipirai
- Saldžiąją bulvę nulupkite ir supjaustykite 1-1,5 centimetro storio kauliukais arba pagaliukais. Tada gabalėlius dedame ant kepimo popieriumi išklotos orkaitės skardos ir pašauname į orkaitę.
- Kepame orkaitėje pašildykite iki 190ºC 25 minutes arba kol suminkštės.
- Mes išnaudojame tą laiką virkite žirnius verdančiame pasūdytame vandenyje 10-12 minučių. Baigę nusausinkite ir rezervuokite.
- Toliau keptuvėje įkaitinkite tris šaukštus aliejaus ir pakepinti svogūną keletą minučių, pagardinkite druska ir pipirais ir dažnai judinkite, kad nesudegtų.
- Keptą saldžiąją bulvę patiekiame su žirneliais ir karštais keptais svogūnais.