Labai geras receptas vaikams ir suaugusiems, mums tai patinka, ir jie išleidžia du patiekalus per vieną, vieną dieną, kaip matote, o kitą dieną aš dedu grietinėlę ar sūrį ir gaminu siaubingą tyrę.
Sunkumo lygis: lengva
Paruošimo laikas 40 min.
Sudėtis:
- 1 poras
- 2 zanahorias
- 4 bulvės
- Menkės porcija
- Sal
- Pipirai
- Petražolės
Parengimas:
Jie dedami į puodą, kad porai virtų dideliais gabalėliais, maždaug 2-3 cm. Dvi tos pačios morkos ir 4 kaskadinės bulvės, mes pasūdome ir paliekame 15 minučių. Kol puode verdame pasūdytą vandenį ir jam sulūžus, įdedame menkės gabalėlį (nors originalus receptas yra su menkėmis, galime naudoti bet kokį kitą žuvies gabalėlį, kurį turime šalia). Paliekame porai minučių ir išimame. Kai atvės, gerai nuvalome nuo erškėčių ir odos ir susmulkiname, kad įdėtume į puodą.
Pataisykite druską ir pipirus, įpilkite petražolių ir 5 minutes virkite kartu, kad šiek tiek sumažėtų, ir nulaužykite bulvių kampą, kad padažas būtų riebus. Patiekdami įlašinkite lašelį alyvuogių aliejaus. Jį galima šiek tiek sutrinti šakute jaunesniems vaikams, kurie pereina tarp tyrės ir kietos medžiagos.