Šis receptas, kurį jums šiandien pateikiu, yra paprasta padaryti, jums reikės labai nedaug ingredientų ir tai yra super spalvinga, kad galėtumėte mėgautis ir skoniu, ir jo žvilgsniu. Paprikas su svogūnais, pagardintas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, druska ir vyno actu, gali būti idealus pirmasis kursas ypač pavasario-vasaros sezonams, nes tai yra šaltas patiekalas.
Jei planuojate tai padaryti, patariame, kad antrasis patiekalas būtų kažkas kepta žuvis, nes abu skoniai puikiai dera. Jei turite svečių, nustebinkite juos šiuo pipiru, jie jiems patiks!
Pipirai su svogūnu
Pimentada su svogūnais yra tipiškas daugelio Ispanijos regionų patiekalas, bet ypač pietuose, kad mes jį dažniausiai maišome su tam tikros rūšies žuvimis, tokiomis kaip tunas ar ančiuviai.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Daržovės
Porcijos: 4-5
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kg didelių žaliųjų pipirų
- 1 kg didelių raudonųjų pipirų
- 2 švieži svogūnai
- Alyvuogių aliejus
- Actas
- Sal
Rengimas
- Vienoje orkaitės plokštė arba taip pat ant grotelių lėkštės įdėsime žalias ir raudonas paprikas nuplaukime ir nusausinkime. Mes juos paskrudinsime, o kai jie bus paskrudę ir suminkštėję nuo karščio, padėsime juos į šalį. Tu privalai apversk juos taip, kad juos padarytų visi veidai ir nedega.
- Kai jie skrudinami, ateina ne tokia smagi dalis: nulupkite ir nuimkite odą... Mes norime turėti natūralios paprikos minkštimo vėliau supjaustykite juos juostelėmis labai gerai.
- Kai jie bus supjaustyti ir gerai įdėti į dubenį, dedame šviežius svogūnus supjaustyti smulkiais gabalėliais ir pagardinkite alyvuogių aliejumi, actu ir druska...
- Mes paliekame šaldytuve pailsėti 20-25 minučių kad pipirai įgytų padažo skonį, ir viskas! Pimentada su gausiu svogūnu valgyti ...
Pastabos
Jei jums patinka raudonėlis, Galite šiek tiek pridėti, kad gautumėte šiek tiek daugiau skonio.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 275