Pipirų padažas (makaronams)

Manau, jūs turbūt pastebėjote, kad pastaruoju metu tai man suteikė salsos tiesa?. Tačiau tai, į ką anksčiau nekreipiau daug dėmesio, ir dabar, kai nusprendžiau apie juos sužinoti daugiau, atrandu visiškai naują pasaulį, kupiną išskirtinių aromatų ir skonių. Geriausia, kad su jais galima susitvarkyti paprasti ingredientai, pigus, panašus į šį, kurį šiandien jums atnešiu. Idealiai tinka mėnesio pabaigai, kai šaldytuve turite tik 3 paprikas 1 svogūną.

Sunkumo laipsnis: Lengva

Paruošimo laikas: 10 minučių

Ingredientai 4 žmonėms (Sumos gali skirtis priklausomai nuo to, ar norite palikti daugiau padažo, ar mažiau):

• 3 paprikos

• 1 svogūnai

• 3 dantys jis

• Alyvuogių aliejus

• Koncentruotas pomidoras (Neprivalomas)

• Sal

• Pipirai

Parengimas:

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir užvirkite julienne supjaustytą svogūną ir sutrintą česnaką. Tada suberkite juostelėmis supjaustytas paprikas.

Įpilkite vandens, druskos, pipirų ir palaukite, kol jis užvirs. Tada viską perleiskite per maišytuvą ir viskas.

Jei norite, galite pridėti šiek tiek koncentruoto pomidoro, kuris suteiks padažui daugiau spalvos ir konsistencijos.

Ir jūs jau turite tai pasiruošę!

Kai reikia patiekti ...

Mano atveju aš paprasčiausiai patiekiau makaronus su trupučiu padažo, bet jei norite eiti toliau, galite su jais patepti sūrio prieš patiekiant.

Recepto pasiūlymai:

• Aš sakiau, kad jis skirtas makaronams, nes juos gamino giminaitis, kuris taip pat daug metų gyveno Italijoje, todėl tas pats yra net tipiškas receptas, aš nežinau, bet vis tiek galite jį naudoti su Pescado pavyzdžiui.

• Jei mėgstate aštrų, galite įdėti šiek tiek paprikos (stipriosios paprikos).

Geriausias…

Kaip matote, ingredientų reikia nedaug, juos lengva rasti, be to, mėnesio pabaigoje juokingai juos turime šaldytuve, todėl galime juos šiek tiek panaudoti ir, beje, šiek tiek varijuoti makaronus. mes paprastai tarnaujame. su pomidorais.