Mes žinome, kad yra daug žmonių, kurie jie bando išvengti pipirų kasdienio raciono, taip pat vaikai, kuriems nemalonu vien tai pamatyti, tačiau turėtumėte žinoti, kad tai yra viena iš geriausių organizmo savybių ir naudos turinčių daržovių, nes joje yra didelis vitamino C kiekis, net daugiau nei oranžinė, todėl kaip priedas prie žuvies ar mėsos jis yra puikus.
Taigi, pakomentuokite, kad yra trijų rūšių pipirai, žalia, geltona ir raudonaNors virtuvėje geriausiai žinomos ir naudojamos raudonos ir žalios spalvos, visose trijose maisto medžiagos yra vienodos. Rinkoje galime rasti didelį šių daržovių kiekį, iš kurių, priklausomai nuo veislės, jie gali ir nesikandžioti, o žalios ir raudonos spalvos - daugiausia maistinių medžiagų.
Lygiai taip pat reikia pažymėti, kad dėl pipiruose esančių vitaminų galima kontroliuoti nervų sistemos problemas, todėl patartina vartoti ir nėštumo metu ir maitinimas krūtimi, nes tai stimuliuoja protinį augimą. Žali, raudoni ar geltoni pipirai suteikia antioksidantų, vitamino E, B2, B6, priešvėžinių savybių, apsaugo nuo virškinimo ligų ir padeda skrandžio funkcijoms bei žarnyno tranzitui.
Kita vertus, taip pat reikėtų paminėti, kad pipiruose, kaip ir daugelyje kitų daržovių, yra beta-karotino, kuris suteikia jai būdingą spalvą, ar ji būtų raudona, geltona ar žalia, ši medžiaga patekusi į organizmą tampa vitaminu ir padeda atitolinti ankstyvą odos senėjimą, regėjimo ligų prevencija pavyzdžiui, katarakta ar smegenų kraujavimas.
Be to, turėtumėte žinoti, kad paprikos puikiai tinka paimkite juos abu žalius salotose, keptas ant grotelių ar keptas, kaip pagrindo kepsnio ar bet kokios rūšies žuvies papildas, nes jis papildys jūsų mitybą.