Obuolių padažas, geriausias saldžiarūgštis patiekalas rinkoje.

Be abejo, lydėti vištieną su išskirtiniu obuolių padažu, bent jau man, vienas iš maisto produktų, kuris mane labiausiai džiuginair kaip man patinka pasidalinti savo laime, čia aš jums sakau kaip paruošti puikią obuolių tyrę.

Sudėtis:

• 1 kilogramas žalių obuolių
• 1 citrinos sultys
• 3 + 5 šaukštai cukraus

Paruošimo būdas:

Imate obuolius ir juos nulupate. Tada supjaustote juos mažais kubeliais ir apšlakstote citrinos sultimis. Šis žingsnis yra būtinas, nes obuolys turi labai gerai absorbuoti citriną.

Tuo pačiu metu vidutiniame puode turite karamelizuoti 3 šaukštus cukraus, o kai jis bus aukso rudos spalvos, įpilkite obuolių ir sumaišykite mediniu šaukštu (svarbu).

Likusį cukrų suberkite tol, kol obuoliai bus tyrės ir paruošti, atvėsinkite ir patiekite.