Ieškote paprasto, bet sėkmingo recepto? Yra permuštos bulvės Jie atitinka abu reikalavimus ir tampa gardžiu priedu tiek prie mėsos, tiek prie žuvies. Ar jau nenorite jų išbandyti? Jei pradėsite juos ruošti dabar, paruošite ne ilgiau nei 30 minučių.
Pirmas žingsnis ruošiant šias bulves – jas virti, nors tai nėra pats svarbiausias žingsnis. O štai šio patiekalo raktas yra ir bulvių apskrudime, ir prieskoniuose, kurie kartu su aliejumi suteikia jam skonį. Ar atspėsite, kokius prieskonius jau naudojau? Žinoma, paprika, bet ir rozmarinas bei čiobreliai.
Galite juos paruduoti, kad jie būtų traškūs keptuvėje ar keptuvėje, bet ir orkaitėje, jūs nuspręsite! Man atrodo, kad naudoti vieną iš pirmųjų yra lengviau ir greičiau, bet jei turite įjungtą orkaitę, kad galėtumėte gaminti kitą patiekalą, kodėl nepasinaudojus šiluma? Išbandykite juos! Sujunkite juos su a kiaulienos nugarinė ar kai kurie žaliosios pupelės.
Receptas
- 4 vidutinės bulvės
- 35 ml. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- ⅓ arbatinio šaukštelio džiovinto rozmarino
- ⅓ arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių
- ½ šaukštelio saldžiosios paprikos
- ⅓ arbatinio šaukštelio aitriosios paprikos
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Vandenį su druska užkaitiname puode ir kai pradeda virti verdame bulves kol suminkštės arba galėsite be pasipriešinimo perverti iešmo pagaliuku ar pan.
- Baigę jas nusausiname ir leidžiame nusiraminti kelioms minutėms.
- Tada perpjauname juos per pusę ir susmulkiname juos delnu ranka rankon.
- Sumaišykite likusius ingredientus dubenyje ir rezerve.
- Toliau įkaitiname nepridegančią keptuvę ar groteles, jas lengvai patepame aliejumi. Ant viršaus dėkite bulves odele žemyn. sutepkite mišiniu prieskonių ir aliejaus.
- Bulves apkepame kol odelė taps traški, o dabar apverskime, kad apskrustume iš kitos pusės, dar kartą nušveisdami.
- Patiekiame ką tik pagamintą prie mėsos, žuvies ar keptų daržovių.