Pirmiausia aš naudojuosi proga prisistatyti jums visiems. Mano vardas yra Irena ArcasKai kurie iš jūsų mane pažins per tinklaraštį „Thermorecetas“, kurio koordinatorius ir redaktorius esu aš. Nuo šiandien prisijungiu prie šio projekto, norėdamas pasidalinti visais tais gerais receptai Jie nėra iš „Thermomix“, tačiau yra vienodai skanūs ir kuriuos sukūrėme visą savo gyvenimą.
Šiame tinklaraštyje jau turime puikų receptą ryžiai su daržovėmis, bet šiandien pristatau jums a itin lengvi ryžiai, kuris buvo vienas pirmųjų receptų, kuriuos išmokau gaminti. Tai ryžiai, kurie niekada neaplenks mūsų, nes mes naudosime „Brillante“ prekės ženklo ryžius, jie puikiai tiks tiems, kurie dar neįvaldė ryžių taškasir kad mes ketiname kartu su kai kuriais šaldytos daržovės skanu ir kai kurie vištienos gabalėliai tai suteiks jam puikų skonį. Ar imsimės darbo?
Ingredientai (4p)
- 200 gr. Blizgančių ryžių (nepraeinančių)
- 6 vištienos ar triušio gabaliukai
- 200 gramų šaldytų daržovių (mano buvo svogūnai, morkos, baklažanai, pupelės, grybai ir kt.)
- 1 vištienos sultinio kubas
- 20 krevečių
- Keli šafrano siūlai
- Žiupsnelis geltonų maistinių dažų ar ciberžolės.
- Alyvuogių aliejus
- Vanduo
Paruošimo būdas:
Į didelį, gilų puodą įpilkite gerų alyvuogių aliejaus atsargų. Kai karšta, paruduokite vištieną / triušį ir pridėkite šaldytas daržoves. Virkite viską ant silpnos ir vidutinės ugnies 5 minučių. Įpilkite maistinių dažų.
Suberkite ryžius ir paruduokite 1 minutę. Įpilkite 2 su puse dalių vandens. Gerai išmaišykite, kad nieko neliptų prie dugno, įpilkite pradinio kubo, supjaustykite gabalėliais ir palikite ant vidutinės ugnies 20-25 minutos pusiau uždengtas. Kai lieka 5 minutės, pridėkite krevetes ir šafrano siūlus. Jei norite pabaigoje, galite suteikti jai stiprią ugnį, kad ji paruduotų po apačia. Kai baigsis virimo laikas, palikite jį uždengtą 5 minučių kad jis pailsėtų.
Galite pridėti citrinos purslų.
Komentarai: Šie ryžiai puikiai tinka palikti juos paruošti ilgai. Jis taip pat yra skanus vieną dieną į kitą ir gali būti puikiai šildomas mikrobangų krosnelėje, nesugadinant jo tekstūros ir skonio.
Daugiau informacijos: „Thermorecetas“