Ar tau patinka lašiša? Ar dažniausiai tai įtraukiate į savo savaitės meniu? Jei taip, tai šis receptas lašiša su citrina, rozmarinu ir medumi duos jums kitą būdą jį paruošti. Greitas būdas tai padaryti keptuvėje su mažais ir paprastais ingredientais, nes turėsite laiko patikrinti.
Šio recepto pranašumas yra tas, kad jis suteikia lašišai ypatingą įspūdį, nereikia skirti papildomo laiko jos paruošimui. Ir tai yra, kad ingredientai dedami į keptuvę, kol lašiša kepa. Rezultatas yra a sultinga lašiša su subtiliu saldaus/rūgštaus kontrasto.
Keli citrinos griežinėliai, kelios rozmarino šakelės (mano atveju ką tik nupjautos iš daržo) ir šaukštelis medaus. Norėdami jį paruošti, jums nereikės nieko daugiau. Ar galime tai padaryti? Namuose jį užbaigėme virtu kiaušiniu ir a žalios salotos kad tarnavome atskirai.
Receptas
- 2 gabaliukai lašišos
- 1 citrina, supjaustyta
- 2 šakelės rozmarino
- 1 skiltelė česnako
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- Juodieji pipirai
- Sūdome lašišą Iš abiejų pusių.
- Kai tai bus padaryta, įkaitinkite šaukštą aliejaus pakankamai didelėje keptuvėje, kad tilptų dvi lašišos griežinėliai.
- Kai aliejus įkaista dedame lašišą ir kepame 2 minutes ant vidutinės/stiprios ugnies.
- Po sudėkite citrinos griežinėlius, visa česnako skiltelė ir rozmarinas.
- Paverdame dar minutę ir maudome su pačiomis sultimis šaukštu supjaustykite lašišos griežinėlius.
- Kitas apverskite lašišą ir kepkite dar 2 minutes, kad iš kitos pusės apskrustų.
- Pagaliau dedame medų ir energingai judinkite keptuvę.
- Šviežiai pagamintą lašišą patiekiame su citrina, rozmarinu ir medumi.