Savaitę baigėme virimo receptuose ruošdami asveikas receptas: lašiša virš žirnių tyrės. Receptas su labai patraukliu savo spalvos pateikimu ir labai labai skaniu, kurį raginame išbandyti. Tai reikalauja valandos jūsų laiko, tačiau galime jus patikinti, kad verta!
Šiam receptui virtuvėje prireiks valandos; Tai tikriausiai nėra pats praktiškiausias jūsų dienos receptas, tačiau, pavyzdžiui, savaitgalį reikia valgyti ką nors kita. svogūnų ir žirnių tyrės Tai puikus priedas ir ne tik šiam patiekalui; jis labai gerai prisitaiko ir prie mėsos, ir prie žuvies.
Lašiša ant žirnių tyrės
Šiandieninė lašiša ant žirnių tyrės yra sveikas receptas. Kitas lašišos pateikimo būdas, kurį raginame išbandyti.
Autorius: Marija
Recepto tipas: pagrindinis
Porcijos: 2
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 2 oz lašišos filė be odos
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai sviesto
- 1 puodelis šaldytų žirnių (atšildytų)
- ½ vidutinio svogūno, susmulkintas
- ¼ puodelio mėtų
- 1 ½ šaukšto paprasto jogurto
- 1 ½ šaukštelio šviežių citrinų sulčių
- Sal
- Juodieji pipirai
- Žalieji daigai arba daigai garnyrui
- Citrina patiekti
Rengimas
- Poachas svogūnas nonstick keptuvėje ant vidutinės ugnies su 1 šaukštu aliejaus ir 20 šaukštu sviesto, maždaug XNUMX minučių.
- Suberiame žirnius (Pasiliekame šiek tiek papuošti), pagardinkite ir įpilkite 1 šaukštą vandens. Virkite ant vidutinės ugnies 3-5 minutes.
- Mes susmulkiname mišinį kartu su keliais smulkintais mėtų lapeliais. Į konsistenciją pakoreguoti, jei reikia, įpilame vandens.
- Įtraukiame jogurtą ir citrinos sultis ir mes bandėme. Mes stengiamės ir, jei mums atrodo, kad jis yra gerai pagardintas, leiskite jam atvėsti.
- Į nelipnę keptuvę įpilkite šaukštą aliejaus ir verdame lašišą pagardinti ant vidutinės ugnies. Virkite iki auksinės rudos spalvos iš pirmos pusės, apie 4-5 minutes. Mes pasukame, įpilame likusį šaukštą sviesto ir toliau verdame iki norimo skonio. Mes pasitraukiame.
- Įdėkite žirnių tyrę į dubenį arba ant kai kurių lėkščių, o ant jo uždėkite lašišą.
- Puošiame kai kuriais daigai ar daigai žali žirniai ir patiekiami su keliais lión gabalėliais.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 505