Lęšiai su ryžiais

Lęšiai yra a turtingas tradicinis troškinys, turintis aukštą maistinę vertę. Šis produktas puikiai tinka žmonėms, turintiems geležies stokos mažakraujystę, nes juose gausu geležies, be to, jie yra energijos šaltinis, kuris šildo mus šaltuoju metų laiku, kaip ir šį rudenį-žiemą.

Todėl, norėdami dar labiau pagardinti patiekalą, norėjome jį pridėti su baltais ryžiais, kad suteiktų daug daugiau kremo ir daugiau tekstūros. Su ryžiais mes konvertuojame lęšiai , patrauklus receptas vaikams, nes vieniems tai labai nepatinka.

Ingridientai

• 300 g rudųjų lęšių.
• 1 svogūnas.
• 1 pomidoras.
• 1 žalieji pipirai
• 1 svogūnas.
• 2 česnako skiltelės.
• 1/2 vištienos sultinio kubas.
• 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos.
• 2-3 juodieji pipirų žirneliai.
• 1 stiklinė alyvuogių aliejaus.
• 1 vidutinė bulvė.
• Vanduo.
• 100 g ryžių.

Rengimas

Pirmiausia atliksime tradicinis lęšių troškinys dideliame puode. Mes sutvarkysime visas nuplautas daržoves ir puodelyje pašalintas jų odeles, be lęšių, ir padengsime vandeniu. Tada mes pridėsime kitus ingredientus, išskyrus ryžius, ir lęšius virsime apie 45 minutes.

Kai praeis laikas, mes pašalinsime svogūnų, pipirų ir pomidorų maišytuvo stiklinėje ir sutrinkiteir tada grįžkite į puodą. Mes pašalinsime česnaką ir išmeskite jį.

Dabar atėjo laikas ryžių, kuriuos galite padaryti dviem būdais. Pirmasis, ryžius verdamas atskirai su vandeniu ir žiupsneliu druskos, kol suminkštės, arba antras, pridedant nuplautų ryžių į lęšių puodą ir leiskite jam virti ant silpnos ugnies 15–20 minučių, kartkartėmis pamaišant, kad nenusėstų. .

Jei pamatysime, kol ryžiai verda ir liks trūksta vandens Mes pridėsime stiklinę vandens, pašildyto mikrobangų krosnelėje, kad nenutrauktų kepimo. Tokiu būdu ryžiai išskiria krakmolą ir palieka lęšių troškinį tirštą ir labai turtingą.

Daugiau informacijos apie receptą

Paruošimo laikas 20 minučių

Maisto gaminimo metas 1 valanda

Bendras laikas 1 valanda ir 30 minučių

Kilokalorijos vienai porcijai 378