Kai norime pasirūpinti savimi ir laikytis svorio metimo dietos, esame linkę suklysti gamindami nuobodžiai ir nėra labai skanu, dėl ko per anksti atsisakome gerų įpročių.
Norint išvengti nuobodulio, svarbu praleisti šiek tiek laiko ruošiantis maisto. Tokiu būdu įsitikinsite, kad valgote sveikai, netraukdami to.
Menkė yra balta skonio žuvis, todėl jį ruošiant vargu ar reikės naudoti druską, papildomą į šį sveiką patiekalą.
Galiausiai, užuot pridėję prie baltųjų ryžių, galite tai padaryti su žaliomis salotomis, virtomis ar skrudintomis bulvėmis ar švelniomis daržovėmis. Šis jūros gėrybės priima visokius palydovus.
Kepta menkė su ryžiais
Kepta menkė, marinuota citrinoje su virtais ryžiais.
Autorius: Toñy Torresas
Virtuvė: Ispanų virtuvė
Recepto tipas: Pescado
Porcijos: 2
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 500g šviežios menkės filė
- 1 citrina
- ½ svogūno
- Petražolės
- 2 ryžių matai
- 1 česnako
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- Sal
Rengimas
- Pirmiausia paruošiame menkę, su pusės citrinos sultimis gerai išplaukite žuvį ir pasilikite. Bent jau reikėtų marinuoti valandą, tuo ilgiau bus daugiau skonio.
- Toliau įkaitiname orkaitę ir ruošiame krosnies šaltinį.
- Menkę dedame į šaltinį ir ant nugarinės, keletą plonų citrinos, petražolių ir svogūnų, supjaustytų julienne, griežinėlių.
- Mes dedame į orkaitę maždaug 30 minučių.
- Kol verdame ryžius.
- Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite su alyvuogių aliejumi, suberkite ryžius ir gerai išmaišykite.
- Įberiame druskos ir galiausiai vandens.
- Po to, kai ryžiai baigia virti, išjungiame ugnį, uždengiame švaria virtuvine skudurėliu ir leidžiame jiems pailsėti.
- O voila, per labai trumpą laiką turime skanų žuvies patiekalą, tinkantį visai šeimai,
Pastabos
Jei šiuo metu žuvies neketinama valgyti, palikite ją pusiau paruoštą. Taigi, kai jis kaista, jis baigs virti. Tokiu būdu užkertame kelią menkių išdžiūvimui.
Skanaus!