Kiaulienos nugarinė kepta savo sultyse

Toñy Torres

2 minučių

Kiaulienos nugarinė kepta savo sultyse

Šiandien aš jums pateikiu šį paprastą receptą, a kepta kiaulienos nugarinė sultyse, sveika ir skani. Šis patiekalas yra visais atžvilgiais tobulas, jis yra lengviausia kiaulienos dalis ir mažiausiai kalorijų turinti. Be to, virti jo sultyse yra dar sveikiau ir lengviau. Žolelių prisilietimas suteikia šiam patiekalui nepakartojamą skonį, todėl tai yra puiki alternatyva bet kokiai progai.

Kaip priedą, kai kurios bulvės, virtos kartu su kiauliena, yra puikios, jos įgauna visą skonį, nedėdami kalorijų. Be to, galite patiekite daigų ir granatų salotas, tai bus ypatingas šio skanaus patiekalo glajus.

Nugarinės kepimo orkaitėje privalumas yra tas, kad ji yra labai minkšta, nes priklausomai nuo kepimo būdo ji gali būti daugiau ar mažiau sausa. Taigi mėsa yra sultinga, švelni ir pilna skonio. Padarykime tai!

spausdinti

Kiaulienos nugarinė kepta savo sultyse
Kiaulienos nugarinė kepta savo sultyse

Autorius:
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 
Maisto gaminimo metas: 
Bendras laikas: 

Ingridientai
  • Stuburo juostos gabalas, sveriantis ne mažiau kaip 1 kg
  • 4 vidutinės bulvės
  • Aromatinės žolelės, tokios kaip raudonėlis, rozmarinas, čiobreliai ar Provanso žolelės
  • Rupi druska
  • Pipirai
  • Virgin alyvuogių aliejus
  • 1 didelė stiklinė vandens

Rengimas
  1. Pirmiausia ketiname paruošti kiaulienos gabalėlį, pašalinti riebalų perteklių ir nuplauti po šaltu tekančiu vandeniu.
  2. Vėliau gerai išdžioviname absorbuojančiu popieriumi ir rezervuojame.
  3. Bulves nulupame ir gerai nuplauname, išdžioviname ir supjaustome ne per plonais griežinėliais.
  4. Paruošiame gana platų kepimo indą.
  5. Į šaltinį įdėkite bulvių lovą, gerai uždengdami dugną.
  6. Dabar ant bulvių dedame kiaulienos nugarinę.
  7. Mėsą apšlakstome geru aliejaus lašiniu, taip pat padengiame bulves.
  8. Kiaulienai dedame rupios druskos ir šiek tiek dedame į bulves.
  9. Dabar dedame žoleles ir pipirus ir labai švariomis rankomis gerai ištriname mišinį ant visos mėsos.
  10. Kol baigsime mėsą, orkaitę pašildome iki 200 laipsnių, kad ji įgautų temperatūrą.
  11. Galiausiai įpilame stiklinę vandens į šaltinį ir dedame į orkaitę maždaug 60 minučių.

Pastabos
Įpusėjus kepimui, mėsą subadykite šakute, kad šiluma gerai pasiektų, jei reikia, galite įpilti dar šiek tiek vandens, kad neliktų sausa.

 


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   jorge sakė
    prieš 6 metai

    Sveiki, Toñy, manau, kad kepta kiaulienos nugarinė sultyse turi būti labai geras receptas.

    11 punkte sakote: Galiausiai įpilame stiklinę vandens į šaltinį ir dedame į orkaitę maždaug 60 minučių.
    Vanduo maišosi su aliejumi visiškai šaltas, ar tai teisinga?

    Sveikinimai iš Buenos Airių

    Atsakykite Jorge
    1.    Toñy Torresas sakė
      prieš 6 metai

      Kaip apie Jorge,

      Vanduo tiksliai sumaišomas su aliejumi visiškai šaltas, tokiu būdu mėsa kepama sultyse ir vanduo neleidžia jai išdžiūti.

      Sveikinimas

      Atsakyti Toñy Torres