Karamelizuotas svogūnų ir razinų padažas

Tai, ką jums šiandien atnešiu, yra ne kas kita, kaip mano išradimas, bet pamačiusi jos pasiektą sėkmę, esu labai tikra, kad tai liks mums amžinai. Mums patiko ne tik jo skonis, bet ir Salsa Jis yra labai lengvas, kreminis ir, pasiūlius, kad galų gale jums parodysiu, galite greitai papietauti.

Sunkumo laipsnis: Lengva

Paruošimo laikas: 20 minučių

Maždaug pusės litro padažo ingredientai:

• 2 svogūnai

• Krūva razinos

• Sal

• Pipirai

• Pusė šaukštelio cukrus

• Truputį Harina

• Alyvuogių aliejus

Parengimas:

Įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir įpilkite svogūnų, druskos, pipirų, cukraus ir razinų. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies.

Retkarčiais pamaišykite, kad svogūnas nesudegtų ir pasiektų karamelizacijos tašką.

Kai jis bus karamelizuotas, įpilkite vandens (aš įdėjau puodelį pusryčiams) ir leiskite jam virti keletą minučių.

Galiausiai viską permaišykite kartu su trupučiu miltų (rekomenduojama po truputį dėti, kol pasieksite norimą tirštumą). Jei norite, galite pasilikti šiek tiek svogūnų ir razinų, kad vėliau papuoštumėte.

Ir nieko kito, jūs jau turite karamelizuoto svogūnų padažo ir razinų pasirengęs mėgautis.

Kai reikia patiekti ...

Mano atveju šį padažą naudojau su kai kuriais mėsos kukuliai bet jis vis tiek gali tilpti su a nugarinė ar net su žuvimi mero Tai gali būti geras pasirinkimas. Norėdami užbaigti patiekalą, galite pridėti šiek tiek ryžiai virtas. Visas šis derinys, kaip matote, yra labai paprastas, tačiau jis gali sukurti jums prabangų patiekalą.

Recepto pasiūlymai:

• Jei norite pridėti daugiau kremo, galite naudoti grietinėlė de virėjas, atsižvelgiant į tai, kad patiekalui bus pridėta daugiau kalorijų.

• Gal jei dar pridėsime krumpliaračiai Tai gali atrodyti gerai, bet to neišbandžiau.

• Vegetarų ir veganų pasiūlymas: Šiuo atveju receptas jau yra pats veganas, tereikia pasirinkti tinkamą jo palydovą pagal mūsų mitybos tipą ir, šiuo atveju, manau, jis galėtų labai gerai derėti su geru asortimentu. daržovės (baklažanai, raudonos ir žalios paprikos, grybai ir kt.), supjaustyti dideliais kubeliais ir virti ant grotelių.Man patinka!

Geriausias…

• Aš visada turiu maltos mėsos, jau paruoštos šaldiklyje, mėsos kukulių ar mėsainis, todėl bet kada galiu kreiptis į juos. Šiuo atveju atšildžiau mėsos kukulius, iškepiau ir įpyliau padažo. Trumpai: mes gavome sau a naminis maistas ir skanu per mažiau nei 30 minučių.

• Galite paruošti daug padažo ir supakuoti jį vakuuminiu būdu, jo pakaks 6 mėnesiams ir vos per kelias minutes viską paruošite.