Jei turite galimybę nusipirkti ar auginti vištą be tiek hormonų, kiek gauname prekybos centre, galite paruošti tipišką šiaurės Argentinos patiekalą, kuriuo svečiai bus ne tik patenkinti, bet ir linksminami.
Sudėtis: (4 porcijoms)
• didelė višta
• 3 žalieji obuoliai
• 1 citrinos sultys
• Druskos ir pipirų
• 1 kibiras molio
Paruošimo būdas:
Paimkite vištieną ir labai gerai išvalykite. Dabar paimkite obuolius ir supjaustykite juos į ketvirčius ir užpilkite vištą šiais obuoliais.
Dabar visą preparatą išplaukite su citrinos sultimis ir paskaninkite druska bei pipirais pagal skonį.
Paskutinis dalykas, kuris mums liko, yra paimti adatą ir siūlą ir pasiūti angą, kuri turėtų būti kuo mažesnė. Dabar mes visiškai uždengiame vištieną purvu ir padėkite ją 3 valandoms į orkaitę.
Išimdami, mes leidžiame jam atvėsti iki kitos dienos. Norėdami patiekti, mes stipriai ir sausu smūgiu smogėme moliu. Šis purvas suskils, plunksnos prilips ir višta nulups.
Belieka tik supjaustyti vištą į gabalus ir patiekti kartu su žalių lapų salotomis.