Šią savaitę temperatūra staiga nukrito; pas mus buvo 11 laipsnių šilumos. Temperatūra, kuri padėjo mums kovoti su tokiais patiekalais Bulvių troškinys su pipirais ir chorizo. Labai paprastas paruošiamas troškinys, su kuriuo sušilsite jau su pirmu šaukštu.
Nežinau kaip jūs, bet patiekalai su šaukštais mane džiugina ir šiuo metų laiku jie pradeda vaidinti puikų vaidmenį prie stalo. Rytai tai padaryti užtruksite tik 35 minutes, todėl tai puikus ir nebrangus pasiūlymas papildyti savo kasdienį meniu. Ar išdrįsi jį paruošti?
Pradėti valgį šiuo bulvių troškiniu su pipirais ir chorizo – vienas malonumas. Ar norite jį paversti unikaliu patiekalu? Kai kuriuos pridėti bus labai lengva žuvies gabaliukai ir (arba), pavyzdžiui, kai kurių brokolių ar žiedinių kopūstų žiedynų. Bazė, tu jau ją turi. Ką daryti, jei pridėsite a jogurto desertas papildyti valgį?
Receptas
- 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 raudonas svogūnas, sumaltas
- ½ baltas svogūnas, sumaltas
- 3 itališkos žaliosios paprikos, kapotos
- 1 didelė raudonoji paprika, malta
- 2 porai, susmulkinti
- 12 chorizo griežinėliai
- 7 bulvės
- 3 šaukštai pomidorų padažo
- 1,5 arbatinio šaukštelio chorizo pipirų mėsos
- ½ arbatinio šaukštelio paprikos
- Daržovių sriuba
- Druska ir pipirai
- Puode įkaitiname aliejų ir pakepinti svogūną, pipirus ir porą susmulkinti ant vidutinės ugnies 10 minučių.
- Po, suberkite chorizo skilteles o nuskustas ir susmulkintas bulves ir pavirti dar porą minučių, kad chorizo išsiskirtų riebalai.
- Pilame pomidorų padažą, chorizo pipirų mėsą ir papriką ir sumaišykite.
- Iš karto po to pasūdome, pabarstome pipirais ir bulves apliejame sultiniu. Paprastai ant sultinio leidžiu keletą patarimų.
- Užviriname ir verdame 20 min.
- Išjungiame ugnį, troškintuvą šiek tiek pajudiname ir leidžiame kelias minutes pailsėti uždengtą prieš patiekiant bulvių troškinį su pipirais ir aštriu chorizo.