Po savaitės pradėsime mėgautis pirmaisiais kalėdiniais valgiais ir vakarienėmis. Šiomis paskutinėmis savaitėmis mes siūlėme skirtingus receptus ir tai darome! Šiandien raginame juos paruošti grybais įdarytos cukinijos, kurį galite patiekti kaip pradinį patiekalą, mažomis porcijomis arba kaip pirmąjį patiekalą.
Juos paruošti labai paprasta. Vienintelis „bet“ yra tas, kad būtina suteikti jiems paskutinį šilumos smūgis paskutinę akimirką. Bet nesijaudinkite, orkaitę teks stebėti tik 15 minučių. Tai nėra daug, ar ne? Kol žmonės sėdi ir užkandžiauja, tegul veikia orkaitė.
Grybais įdarytos cukinijos
Autorius: Marija
Recepto tipas: užkandis
Porcijos: 6-8
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 3 cukinijos
- Sal
- Juodieji pipirai
Užpildymui
- 200 g. būti grybais ir (arba) grybais
- 1 kajeno pipirų
- ½ raudonojo svogūno
- 1 puodelis graikinių riešutų
- ½ šaukštelio druskos
- ½ šaukštelio česnako miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio kmynų
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- 1 šaukštas raudonojo vyno acto
- ½ puodelio padažo
Rengimas
- Įkaitiname orkaitę iki 190ºC
- Supjaustome cukinijas per pusę išilgai. Mes pašaliname sėklas šaukštu ir tuo pačiu sukuriame ertmę, kurią užpildysime vėliau.
- Dedame cukinijas į kepimo skardą ir pabarstome druska ir pipirais. Kepkite 15 minučių kad mėsa taptų minkšta.
- Tuo tarpu mes supjaustome arba ketvirčiu grybus ir troškiname keptuvėje ant vidutinės ugnies 4–5 minutes, kartais pamaišant.
- Po, dedame druskos ir mes toliau gaminame, kol jie išleidžia vandenį ir pradeda ruduoti.
- Taigi, pridedame likusių ingredientų įdaro ir virkite dar 2-3 minutes.
- Kai cukinijos suminkštės, išimkite iš orkaitės ir mes paskirstome mišinį grybų tarp pusių.
- Mes paimame į orkaitę vėl ir kepkite dar 5 minutes.