Prieš kelias dienas nuėjau į lauką ir parsinešiau maišą su grybais, nežinojau, ką su jais daryti, ir man kilo mintis paruošti uogienę. Tada man kilo kita problema, ką daryti su tuo saldumynu. Ir čia mes turime atsakymą, a crostata su medlar uogiene. Žinoma, galite gaminti su bet kokia jums tinkama uogiene, tinkamas pasirinkimas būtų su abrikosų saldainiais. „Crostata“ yra pyragas, kuris labai panašus į makaronų frolą, būdingą Argentinai ir Urugvajui, nes jų kilmė tikrai yra tokia pati. Pasta frolla yra italų kalba pagrindinė šio pyrago tešla, išversta į ispanų makaronus brisa. Jei po tiek duomenų nuspręsite pasigaminti makaronų Frola, užpildykite juos svarainių pasta.
Paruošimo laikas: 30 minučių
Ingridientai
- 240 gramų kvietinių miltų
- 4 šaukštelio kepimo miltelių
- 110 gramų cukraus
- 125 gramų sviesto
- 1 trynys
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai pieno
- 1/2 kg medlar uogienės arba pagal skonį
- trynio dažyti
Rengimas
Į dubenį suberkite miltus, mieles ir cukrų. Tada supilame sviestą ir labai gerai išmaišome šakute ar rankomis.
Kai mišinys panašus į drėgną smėlį, įpilame kiaušinio, trynio ir pieno. Viską lengvai susidedame ir leidžiame pusvalandį pailsėti vėsioje vietoje.
Tešlą ištempiame 1/2 cm storio ir ištepame riebalais išteptą formą arba kepimo popieriumi. Paliekame atskirtą ketvirtadalį tešlos, kad vėliau pasidarytume juosteles, kad apsemtų saldumą.
Mes pripilame jo pasirinktos uogienės, jei tai būtų svarainių pasta, pirmiausia turėsite ją ištraukti su dviem šaukštais vandens puode ant silpnos ugnies. Likusią tešlą supjaustome juostelėmis.
Tada uždengiame kryžminėmis juostelėmis ir užlenkiame kraštus į vidų. Mes išminkysime ant stalo gabalus, kad turėtume mažai vamzdelių. Dažykite tryniu ir virkite karštoje orkaitėje 30 minučių.
Paruošta užkandžiui!
Malonu laikytis tokio recepto. Labai ačiū.
Šie tokie natūralūs desertai mums labiausiai patinka namuose. Niekada nebuvau bandžiusi uogienės uogienės ir tai tikrai fantastiška.