Nežinau, ar žinote, bet žodis ciberžolė kilęs iš arabiško žodžio „kourkoum“, taip pat žinomas kitu pavadinimu: «Šafranas iš Indijos«. Ciberžolė gimė Viduriniuose Rytuose ir buvo kultivuojama daugiau nei 2200 metų su ypatingumu, kad tai leido (ir leidžia) išsaugoti valgomo maisto šviežumą, skonį ir maistinę vertę.
Šiek tiek kalbant apie jo skonį, jis iš esmės yra saldus, bet taip pat šiek tiek kartokas ir aštrus, todėl idealu pagardinti kai kuriuos maisto produktus. Jo kvapas ypač primena imbierą, todėl jis painiojamas su juo ir kartais pakeičiamas ciberžole, nes jis yra pigesnis. Dėl geltonai oranžinės spalvos jį taip pat keičia šafranas.
Kita detalė yra ta, kad dėl šios priežasties jis yra vienas iš kario miltelių ingredientų karis pasiekia tą labai būdingą geltoną spalvą. Be to, šiek tiek kalbant apie maistą, jis skirtas žuvies, kiaušinių ir ryžių patiekalams. Taip pat rekomenduoju kai kurioms marinuotoms žuvies ir krevečių iešmams.
Jei norite daugiau programų, Jį galite naudoti padažuose, ankštinėse daržovėse, marinuotuose agurkuose ir kruopose o jei jums patinka rytietiška banga, galite net paragauti skanios arbatos.
Jis parduodamas miltelių pavidalu, nors kai kuriose vietose galite rasti sausų šaknų. Turite laikyti sandariame stikliniame indelyje ir vėsioje bei sausoje vietoje.
Nuostabu! Tai aš ir ieškojau, ir čia atvykau atsitiktinai.
Ačiū.
Lilija
kur gauni ciberžolės