Parengsime paprastą ypač Indijoje vartojamų bandelių receptą, visiškai be glitimo, skanų tiek su užpilais, kreminiu sūriu, sviestu, tiek prie pagrindinių dienos valgių.
Sudėtis:
500 gramų quinoa miltų
2 puodeliai karšto vandens
Druska tarp 2 šaukštų
Paruošimo būdas:
Dubenyje sumaišykite quinoa miltus su karštu vandeniu, druska ir minkykite, kol gausite tvirtos konsistencijos tešlą, kurią galėsite tvarkyti rankomis.
Tada suformuokite mažus rutuliukus ir juos išlyginkite. Išdėliokite bandeles ant iš anksto aliejumi išteptos kepimo skardos ir kepkite karštoje temperatūroje, kol kraštai ims riestis. Tuo metu juos apverčiate ir kepate dar kelias minutes. Galiausiai išimkite suktinukus, leiskite jiems keletą minučių atvėsti ir galėsite vartoti.