Tokį švininį savaitgalį, kaip šis, jis negali būti tinkamesnis bulvių ir menkių troškinys kurį jums šiandien siūlome. Paprastas, skanus ir guodžiantis patiekalas, kuris žiemos metu visada turi vietą mano mėnesio meniu. O tavoje?
Sudedamosios dalys yra paprastos, taip pat ir paruošimas. Negalime pasakyti, kad tam nereikia laiko, bet per vieną valandą galite paruošti dviejų dienų maistą. Galite laikyti jį šaldytuve 3 ar 4 dienas arba užšaldyti, kad galėtumėte panaudoti vieną dieną, kai grįžę namo pajusite kaip šilta.
Bulvių troškinys su menkėmis
Bulvių ir menkių troškinys, kurį šiandien siūlome klasikiniame, paprastame ir jaukiame patiekale. Labai tinka švino dienomis ir kažkas tokio, kaip šiandien.
Autorius: Marija
Recepto tipas: pagrindinis
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 300 g. nudruskinta menkė
- 5 didelės bulvės
- 3 skiltelės česnako
- 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
- Kvietiniai miltai
- 2 šaukštai maltų šviežių petražolių
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Vandens ar žuvies sultinys
Rengimas
- Menkės gabalėlius gerai išdžioviname, juos nupoliruojame ir kepame troškintuve ant vidutinio ir didelio karščio su alyvuogių aliejumi. Kai aukso spalvos, mes juos išimame ir dedame ant absorbuojančio popieriaus. Mes užsisakėme.
- Supjaustome česnaką, nulupame bulves ir mes juos spustelime. Kepame visą tą pačią troškinį, kuriame kepėme menkę.
- Įpilkite paprikos ir mes išmaišome iš ugnies.
- Iškart po, užpilame vandeniu arba žuvies sultinio. Įpilkite menkės, pakelkite ugnį ir palaukite, kol ji užvirs.
- Taigi mes nuleidžiame ugnį ir virkite 20 minučių arba kol bulvės suminkštės.
- Baigti purtome troškintuvą kad bulvės išsiskirtų iš krakmolo ir sutirštintų sultinį.
- Mes ištaisome druskos tašką ir papuošti petražolėmis prieš patiekiant.