Sudėtis:
1 kilogramas bulvių
3 kiaušiniai
100g miltų
1 Cebolla
1l sultinio
Druska, petražolės ir aliejus
Parengimas:
Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bulves maždaug vieno centimetro griežinėliais. Perduokite juos miltais ir plaktu kiaušiniu ir apkepkite daug karšto aliejaus. Eik juos į molinį puodą.
Paruoškite padažą, smulkiai supjaustytą svogūną išbrinkindami į decilitrą karšto aliejaus; kai jis bus aukso rudas, įpilkite šaukštą miltų, leiskite jam dar paruduoti ir supilkite karštą sultinį. Ištaisykite druską, įpilkite smulkintų petražolių ir supilkite jas ant keptuvės, kurioje yra bulvės. Pašaukite troškinį į orkaitę, kad viskas kartu iškeptų ir baigtų gaminti bulves. Patiekite tame pačiame puode.