Puikus užkandžių, sumuštinių ar raudonos mėsos patiekalų receptas.
Ingridientai
1/2 kg. Violetiniai baklažanai
1 galvos česnako
2 šaukštai raudonėlio
1/2 šaukštelio pipirų druskos
3/4 puodelio augalinio aliejaus
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1 puodelis baltojo acto
Rengimas
Užvirkite vandenį, įpilkite acto ir šiek tiek druskos. Baklažanus supjaustykite ilgomis 3 cm storio juostelėmis ir 10 minučių padėkite į verdantį vandenį, kad galiausiai gerai nusausintų.
Sumaišykite česnaką su aliejumi, druska, pipirais ir purslu acto ir padėkite į švarų, sausą stiklinį indą su dangčiu. Sumaišykite baklažaną, raudonėlio šakeles ir sumaišytą česnaką, kol baigsite. Viską uždenkite aliejumi ir gerai uždenkite, tada neškite ne mažiau kaip 12 valandų į šaldytuvą.
Kitą dieną aš jį paruošiau namuose ir galiu pasakyti, kad jis pasirodė puikus. Vienintelis dalykas, kuris neturėjo raudonėlio šakelių, aš jį palaidžiau. Spėju, kad atrodo ne taip, bet mano draugai tai pamilo.
Puiku !!! Aš juos dariau porą kartų ir visiems tai patinka. Ačiū už dalinimąsi.